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Evaluación de la harina de larvas de mosca soldado negra en el crecimiento, composición corporal, respuestas inmunitarias y capacidad antioxidante de juveniles de langosta roja (Redclaw Crayfish)

Autores: Chu, Jen-Hong; Huang, Tzu-Wei

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Evaluación de la harina de larvas de mosca soldado negra en el crecimiento, composición corporal, respuestas inmunitarias y capacidad antioxidante de juveniles de langosta roja (Redclaw Crayfish)


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Efectos
Sustitución
Harina de pescado
Harina de mosca soldado negra
Rendimiento de crecimiento
Actividad de enzimas antioxidantes

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 12

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Este estudio investigó los efectos de sustituir la harina de pescado (FM) por la harina de mosca soldado negra (BSM) en el rendimiento de crecimiento, composición corporal, respuesta inmune y actividad de enzimas antioxidantes de juveniles de cangrejo de río rojo. Se formularon cuatro dietas isonitrogenadas (41%) e isolipídicas (11%) (es decir, sustitutos de FM) a partir de BSM preparada con larvas alimentadas con harina de soja (BSM-S), subproductos pesqueros (BSM-F) o pitaya (BSM-P). Las dietas experimentales se administraron dos veces al día a grupos triplicados de juveniles de cangrejo de río rojo (0.56 +/- 0.04 g). Después del ensayo de alimentación, los grupos de FM y BSM-F mostraron ratios de conversión alimenticia significativamente más bajos y un aumento de peso significativamente mayor; tasas de crecimiento específicas; y concentraciones de ácidos grasos saturados, ácidos grasos altamente insaturados, ácido eicosapentaenoico y ácido docosahexaenoico en el músculo. Entre los grupos probados, el grupo BSM-F mostró respuestas inmunitarias significativamente mejoradas y un aumento en la actividad de enzimas antioxidantes (es decir, superóxido dismutasa, fenoloxidasa y glutatión peroxidasa); el grupo BSM-P mostró una ingesta de alimento significativamente mayor e índice hepatopancreático; y el grupo FM mostró un índice corporal muscular significativamente mayor y una digestibilidad aparente para la materia seca de proteína cruda. Los hallazgos indican que los juveniles de cangrejo de río rojo alimentados con BSM-F lograron el mayor aumento de peso entre los grupos.

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