La infección causada por , comúnmente llamada huitlacoche, aparece en regiones de México que producen maíz durante condiciones estacionales. La infección lleva a la formación de agallas con altos niveles de proteínas, aminoácidos y minerales, proporcionando beneficios importantes para la nutrición, y también está cobrando relevancia debido a su alto valor comercial, convirtiéndose en un cultivo potencial para México, América Central y Estados Unidos.