Evaluación de la Composición Química y los Efectos Antioxidantes, Antidiabéticos, Anticolinesterásicos y de Mitigación de la Virulencia Microbiana In Vitro de la Hierba de Ensalada (L.) Cosechada en Argelia
Autores: Haouam, Chahrazed; Boudiba, Sameh; Tamfu, Alfred Ngenge; Kucukaydin, Selcuk; Hanini, Karima; Zohra, Haouaouchi Fatma; Hioun, Soraya; Botezatu, Andreea Dediu; Ceylan, Özgür; Boudiba, Louiza; Duru, Mehmet Emin; Dinica, Rodica Mihaela
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Evaluación de la Composición Química y los Efectos Antioxidantes, Antidiabéticos, Anticolinesterásicos y de Mitigación de la Virulencia Microbiana In Vitro de la Hierba de Ensalada (L.) Cosechada en Argelia
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Botánica
Palabras clave
Vegetal medicinal
Compuestos fenólicos
Capacidad antioxidante
Flavonoide
Inhibición de biofilm
Inhibición enzimática
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 9
Citaciones: Sin citaciones
es un vegetal medicinal utilizado en el sazonado de postres, jugos y bebidas. Una evaluación del contenido total de flavonoides, fenoles, taninos y antocianinas indicó que estas clases de compuestos están distribuidas de manera variable en las diferentes fracciones. En resumen, los análisis HPLC-DAD permitieron la identificación y cuantificación de trece compuestos fenólicos en un extracto de acetato de etilo (EAE), nueve en un extracto de diclorometano (DCME), siete en un extracto acuoso (AQE) y cuatro en un extracto de butanol (BE). La rutina fue el compuesto fenólico más abundante en las fracciones BE (278.4 +/- 1.20 ug/g) y AQE (32.87 +/- 0.23 ug/g), mientras que la apigenina fue la más abundante en las fracciones DCME (84.75 +/- 0.60 ug/g) y EAE (156.8 +/- 0.95 ug/g). La presencia de compuestos fenólicos en las fracciones confirió una buena capacidad antioxidante, especialmente en las fracciones EAE y DCME, que mostraron efectos antioxidantes superiores a los de BHA y alfa-tocoferol en ensayos DPPH y CUPRAC. Además, en el ensayo ABTS, EAE (IC = 9.27 +/- 0.33 ug/mL) fue más activo que el alfa-tocoferol (IC = 35.50 +/- 0.55 ug/mL) y BHA (IC = 12.70 +/- 0.10 ug/mL). A 200 ug/mL, las fracciones inhibieron la acetilcolinesterasa y la butirilcolinesterasa, así como la alfa-amilasa y la alfa-glucosidasa, lo que indica que pueden ralentizar la neurodegeneración y la hiperglucemia. Los valores de concentración mínima inhibitoria (CMI) variaron de 0.312 mg/mL a 1.25 mg/mL, y las fracciones mostraron una buena inhibición de biofilm contra y . Los extractos exhibieron una buena inhibición de violaceína en CV12472 y CV026, a pesar del suministro de lactona acilo-homoserina externa a CV026. Los atributos antioxidantes, de detección de quorum, antibiofilm e inhibición enzimática indican el potencial para la aplicación de como conservante alimentario.
Descripción
es un vegetal medicinal utilizado en el sazonado de postres, jugos y bebidas. Una evaluación del contenido total de flavonoides, fenoles, taninos y antocianinas indicó que estas clases de compuestos están distribuidas de manera variable en las diferentes fracciones. En resumen, los análisis HPLC-DAD permitieron la identificación y cuantificación de trece compuestos fenólicos en un extracto de acetato de etilo (EAE), nueve en un extracto de diclorometano (DCME), siete en un extracto acuoso (AQE) y cuatro en un extracto de butanol (BE). La rutina fue el compuesto fenólico más abundante en las fracciones BE (278.4 +/- 1.20 ug/g) y AQE (32.87 +/- 0.23 ug/g), mientras que la apigenina fue la más abundante en las fracciones DCME (84.75 +/- 0.60 ug/g) y EAE (156.8 +/- 0.95 ug/g). La presencia de compuestos fenólicos en las fracciones confirió una buena capacidad antioxidante, especialmente en las fracciones EAE y DCME, que mostraron efectos antioxidantes superiores a los de BHA y alfa-tocoferol en ensayos DPPH y CUPRAC. Además, en el ensayo ABTS, EAE (IC = 9.27 +/- 0.33 ug/mL) fue más activo que el alfa-tocoferol (IC = 35.50 +/- 0.55 ug/mL) y BHA (IC = 12.70 +/- 0.10 ug/mL). A 200 ug/mL, las fracciones inhibieron la acetilcolinesterasa y la butirilcolinesterasa, así como la alfa-amilasa y la alfa-glucosidasa, lo que indica que pueden ralentizar la neurodegeneración y la hiperglucemia. Los valores de concentración mínima inhibitoria (CMI) variaron de 0.312 mg/mL a 1.25 mg/mL, y las fracciones mostraron una buena inhibición de biofilm contra y . Los extractos exhibieron una buena inhibición de violaceína en CV12472 y CV026, a pesar del suministro de lactona acilo-homoserina externa a CV026. Los atributos antioxidantes, de detección de quorum, antibiofilm e inhibición enzimática indican el potencial para la aplicación de como conservante alimentario.