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Evaluación de datos de monitoreo en alimentos

Autores: Ambrus, Árpád; Szenczi-Cseh, Júlia; Doan, Vy Vy N.; Vásárhelyi, Adrienn

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Evaluación de datos de monitoreo en alimentos


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Agronomía y Ciencia de los Cultivos

Palabras clave

Residuo de pesticidas
Exposición de los consumidores
Límites máximos de residuos
Exposición a largo plazo
Ingesta a corto plazo
Cociente de peligro

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 33

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Los datos de monitoreo de residuos de pesticidas reflejan los residuos reales en los alimentos comercializados y son adecuados para estimar la exposición de los consumidores, evaluar el cumplimiento de los límites máximos de residuos, LMR, y refinar los futuros programas de muestreo basados en el riesgo.

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