Las gallinas Tengchong Snow (TS) tienen un rendimiento de crecimiento relativamente inferior al de las razas comerciales, aunque se consideran un tesoro genético por su carne negra. Este estudio investigó el rendimiento de crecimiento, los atributos de la canal, las propiedades físicas de la carne y las características de las fibras musculares de los cruces F1 de TS con gallinas de hueso negro de Xichuan (XBB). Se criaron tres grupos F1: XT (XBB x TS), TX (TS x XBB) y TT (TS x TS, control) hasta las 20 semanas de edad. Los resultados mostraron que los grupos XT y TX tenían un mayor peso corporal, un tamaño corporal más grande y propiedades de carne mejoradas en comparación con el grupo TT. El grupo XT, en particular, mostró un mejor color de músculo de la pierna, fibras musculares únicas y menor grasa abdominal, lo que lo convierte en una línea prometedora para la cría futura. Este estudio proporciona una referencia técnica para la utilización y protección del germoplasma de Tengchong Snow.