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La competitividad económica de las granjas lecheras de los principales países productores de leche en la UE: evaluación en 2014-2021

Autores: Parzonko, Andrzej; Parzonko, Anna Justyna; Bórawski, Piotr

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

La competitividad económica de las granjas lecheras de los principales países productores de leche en la UE: evaluación en 2014-2021


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales

Palabras clave

Estudio
Posiciones competitivas
Granjas lecheras
Países de la UE
Producción de leche
Medida sintética de la posición competitiva

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 43

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Este estudio tiene como objetivo presentar los cambios en las posiciones competitivas de las granjas lecheras de los países de la UE con la mayor producción de leche en 2020. La evaluación se basó en datos del sistema FADN para los años 2014-2021 y abarcó granjas lecheras promedio y grandes de cinco países de la UE: Alemania, Francia, Países Bajos, Italia y Polonia. Para evaluar las posiciones competitivas de las granjas lecheras de los países de la UE seleccionados, desarrollamos la Medida Sintética de Posición Competitiva basada en la teoría de recursos de las empresas. La investigación realizada mostró que: (1) las granjas lecheras promedio en Polonia tenían el menor potencial de producción resultante de sus recursos poseídos. (2) El valor más alto de la Medida Sintética de Posición Competitiva para 2014-2021 fue alcanzado por las granjas lecheras promedio de Alemania y su posición en la clasificación se fortaleció a lo largo del período analizado. (3) El mismo análisis realizado en el grupo de granjas lecheras grandes mostró que la posición competitiva, medida con la Medida Sintética de Posición Competitiva, fue la más alta en el caso de las granjas lecheras polacas.

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