La competitividad económica de las granjas lecheras de los principales países productores de leche en la UE: evaluación en 2014-2021
Autores: Parzonko, Andrzej; Parzonko, Anna Justyna; Bórawski, Piotr
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2024
Acceso abierto
Artículo científico
2024
La competitividad económica de las granjas lecheras de los principales países productores de leche en la UE: evaluación en 2014-2021
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Estudio
Posiciones competitivas
Granjas lecheras
Países de la UE
Producción de leche
Medida sintética de la posición competitiva
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 43
Citaciones: Sin citaciones
Este estudio tiene como objetivo presentar los cambios en las posiciones competitivas de las granjas lecheras de los países de la UE con la mayor producción de leche en 2020. La evaluación se basó en datos del sistema FADN para los años 2014-2021 y abarcó granjas lecheras promedio y grandes de cinco países de la UE: Alemania, Francia, Países Bajos, Italia y Polonia. Para evaluar las posiciones competitivas de las granjas lecheras de los países de la UE seleccionados, desarrollamos la Medida Sintética de Posición Competitiva basada en la teoría de recursos de las empresas. La investigación realizada mostró que: (1) las granjas lecheras promedio en Polonia tenían el menor potencial de producción resultante de sus recursos poseídos. (2) El valor más alto de la Medida Sintética de Posición Competitiva para 2014-2021 fue alcanzado por las granjas lecheras promedio de Alemania y su posición en la clasificación se fortaleció a lo largo del período analizado. (3) El mismo análisis realizado en el grupo de granjas lecheras grandes mostró que la posición competitiva, medida con la Medida Sintética de Posición Competitiva, fue la más alta en el caso de las granjas lecheras polacas.
Descripción
Este estudio tiene como objetivo presentar los cambios en las posiciones competitivas de las granjas lecheras de los países de la UE con la mayor producción de leche en 2020. La evaluación se basó en datos del sistema FADN para los años 2014-2021 y abarcó granjas lecheras promedio y grandes de cinco países de la UE: Alemania, Francia, Países Bajos, Italia y Polonia. Para evaluar las posiciones competitivas de las granjas lecheras de los países de la UE seleccionados, desarrollamos la Medida Sintética de Posición Competitiva basada en la teoría de recursos de las empresas. La investigación realizada mostró que: (1) las granjas lecheras promedio en Polonia tenían el menor potencial de producción resultante de sus recursos poseídos. (2) El valor más alto de la Medida Sintética de Posición Competitiva para 2014-2021 fue alcanzado por las granjas lecheras promedio de Alemania y su posición en la clasificación se fortaleció a lo largo del período analizado. (3) El mismo análisis realizado en el grupo de granjas lecheras grandes mostró que la posición competitiva, medida con la Medida Sintética de Posición Competitiva, fue la más alta en el caso de las granjas lecheras polacas.