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Cultivos de Interior y Exterior: Determinación del Crecimiento de Biomasa y Marcadores Moleculares para la Evaluación de la Calidad de la Biomasa

Autores: Caroca-Valencia, Sofía; Rivas, Jorge; Araya, Matías; Núñez, Alejandra; Piña, Florentina; Toro-Mellado, Fernanda; Contreras-Porcia, Loretto

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Cultivos de Interior y Exterior: Determinación del Crecimiento de Biomasa y Marcadores Moleculares para la Evaluación de la Calidad de la Biomasa


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Botánica

Palabras clave

Escenarios de cambio climático
Contaminación marina
Acuicultura de algas
Biomoléculas
Propiedades nutracéuticas
Metodologías de cultivo

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 8

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Teniendo en cuenta los escenarios de cambio climático, la contaminación marina y una población mundial en constante expansión, la acuicultura de algas se ha convertido en una opción importante para la producción a gran escala de biomasa de alta calidad. Debido al conocimiento biológico existente, se han establecido varias estrategias de cultivo para obtener diversas biomoléculas (lípidos, ácidos grasos, pigmentos, entre otros) con propiedades nutracéuticas. En esta investigación, se aplicaron metodologías de cultivo en interiores y exteriores para generar alta biomasa con calidad positiva para fines productivos, donde la calidad se determinó según las concentraciones de lipoperóxidos y compuestos fenólicos y la capacidad antioxidante total (CAT). Los resultados mostraron que los cultivos, que fueron fertilizados durante tres semanas con Basfoliar Aktiv (BF) a concentraciones de 0.05-1%, obtuvieron alta biomasa (1-1.3 kg m) y DGR (0.35-4.66% d), bajos lipoperóxidos (0.5-2.8 umol g DT) y altos compuestos fenólicos (0.4-0.92 u eq. GA g FT) y CAT (5-7.5 nmol eq. TROLOX g FT) en comparación con otros medios de cultivo. Se determinó un menor estrés en los cultivos en interiores, debido al control operativo de diversos parámetros estresantes fisicoquímicos (temperatura, intensidad de luz, fotoperíodo, entre otros). Por lo tanto, los cultivos desarrollados permiten escalar la biomasa en términos productivos y son adecuados para obtener compuestos de interés.

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