Evaluación integral de la contaminación por elementos potencialmente tóxicos (PTE) en la miel de un paisaje agroindustrial históricamente contaminado: implicaciones para la sostenibilidad agrícola y la seguridad alimentaria
Autores: Vlad, Ioana Andra; Bartha, Szilárd; Goji, Gyz; Tut, Ioan; Rebrean, Florin Alexandru; Burescu, Laviniu Ioan Nuu; Pcu, Clin Gheorghe; Moiu, Petric Tudor; Tunduc, Adrian; Bunea, Claudiu Ion; Bora, Florin-Dumitru
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
2025
Evaluación integral de la contaminación por elementos potencialmente tóxicos (PTE) en la miel de un paisaje agroindustrial históricamente contaminado: implicaciones para la sostenibilidad agrícola y la seguridad alimentaria
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Miel
Contaminación ambiental
Elementos tóxicos
Plomo
Cadmio
Cobre
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 36
Citaciones: Sin citaciones
La miel se reconoce cada vez más no solo como un alimento funcional, sino también como un posible bioindicador de la contaminación ambiental.
Descripción
La miel se reconoce cada vez más no solo como un alimento funcional, sino también como un posible bioindicador de la contaminación ambiental.