Aceites Esenciales y Sostenibilidad: Evaluación de Bioactividad In Vitro de Subproductos Post-Distilación de Houtt
Autores: Trifan, Adriana; Zengin, Gokhan; Korona-Glowniak, Izabela; Skalicka-Woniak, Krystyna; Luca, Simon Vlad
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Aceites Esenciales y Sostenibilidad: Evaluación de Bioactividad In Vitro de Subproductos Post-Distilación de Houtt
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Botánica
Palabras clave
Aceite esencial
Nuez moscada
Subproductos de post-destilación
Fitocompuesto
Antioxidante
Antimicrobiano
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 9
Citaciones: Sin citaciones
El aceite esencial de nuez moscada es una mercancía importante utilizada como agente saborizante en los campos de la alimentación, farmacéutica y cosmética. La hidrodistilación se emplea principalmente a escala industrial para la obtención de aceite esencial de nuez moscada, pero tal técnica genera grandes cantidades de subproductos post-destilación (por ejemplo, material vegetal gastado y agua residual de destilación). Por lo tanto, nuestro trabajo tuvo como objetivo proponer una nueva estrategia para la valorización de los desechos de nuez moscada, con ventajas económicas y ecológicas beneficiosas. Así, el presente estudio evaluó el perfil fitoquímico (GC-MS, LC-HRMS/MS) y biológico (antioxidante, inhibición enzimática, antimicrobiano) de los materiales crudos de nuez moscada (aceite esencial y extracto total) y de los subproductos post-destilación (agua residual y extracto de material gastado). Se identificaron en estos 43 compuestos volátiles, siendo sabineno (21.71%), -pineno (15.81%), miristicina (13.39%) y -pineno (12.70%) los principales constituyentes. El análisis de LC-HRMS/MS de los extractos de nuez moscada notó quince metabolitos (por ejemplo, ácidos orgánicos, flavonoides, ácidos fenólicos, lignanos y diarilnonanoides). Entre las muestras de nuez moscada investigadas, el extracto de material gastado se destacó como una fuente importante de compuestos bioactivos, con un contenido total de fenoles y flavonoides de 63.31 +/- 0.72 mg GAE/g y 8.31 +/- 0.06 mg RE/g, respectivamente. Además, mostró propiedades prominentes de captura de radicales y reducción de metales e inhibió significativamente la butirilcolinesterasa (4.78 +/- 0.03 mg GALAE/g). Además, el extracto de material gastado mostró fuertes efectos antimicrobianos contra , , y (concentraciones mínimas inhibitorias de 62.5 mg/L). En general, nuestro estudio aporta evidencia sobre el potencial promotor de salud (antioxidante, anti-enzimático, antimicrobiano) de los subproductos post-destilación de nuez moscada con referencia futura a su valorización en las industrias farmacéutica, cosmeceútica y alimentaria.
Descripción
El aceite esencial de nuez moscada es una mercancía importante utilizada como agente saborizante en los campos de la alimentación, farmacéutica y cosmética. La hidrodistilación se emplea principalmente a escala industrial para la obtención de aceite esencial de nuez moscada, pero tal técnica genera grandes cantidades de subproductos post-destilación (por ejemplo, material vegetal gastado y agua residual de destilación). Por lo tanto, nuestro trabajo tuvo como objetivo proponer una nueva estrategia para la valorización de los desechos de nuez moscada, con ventajas económicas y ecológicas beneficiosas. Así, el presente estudio evaluó el perfil fitoquímico (GC-MS, LC-HRMS/MS) y biológico (antioxidante, inhibición enzimática, antimicrobiano) de los materiales crudos de nuez moscada (aceite esencial y extracto total) y de los subproductos post-destilación (agua residual y extracto de material gastado). Se identificaron en estos 43 compuestos volátiles, siendo sabineno (21.71%), -pineno (15.81%), miristicina (13.39%) y -pineno (12.70%) los principales constituyentes. El análisis de LC-HRMS/MS de los extractos de nuez moscada notó quince metabolitos (por ejemplo, ácidos orgánicos, flavonoides, ácidos fenólicos, lignanos y diarilnonanoides). Entre las muestras de nuez moscada investigadas, el extracto de material gastado se destacó como una fuente importante de compuestos bioactivos, con un contenido total de fenoles y flavonoides de 63.31 +/- 0.72 mg GAE/g y 8.31 +/- 0.06 mg RE/g, respectivamente. Además, mostró propiedades prominentes de captura de radicales y reducción de metales e inhibió significativamente la butirilcolinesterasa (4.78 +/- 0.03 mg GALAE/g). Además, el extracto de material gastado mostró fuertes efectos antimicrobianos contra , , y (concentraciones mínimas inhibitorias de 62.5 mg/L). En general, nuestro estudio aporta evidencia sobre el potencial promotor de salud (antioxidante, anti-enzimático, antimicrobiano) de los subproductos post-destilación de nuez moscada con referencia futura a su valorización en las industrias farmacéutica, cosmeceútica y alimentaria.