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Evaluación del bienestar de la tilapia (spp.) en los sistemas de cultivo semi-intensivo e intensivo en Tailandia

Autores: Lertwanakarn, Tuchakorn; Purimayata, Thitima; Luengyosluechakul, Thnapol; Grimalt, Pau Badia; Pedrazzani, Ana Silvia; Quintiliano, Murilo Henrique; Surachetpong, Win

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Evaluación del bienestar de la tilapia (spp.) en los sistemas de cultivo semi-intensivo e intensivo en Tailandia


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Evaluaciones de bienestar
Industria de la acuicultura
Tailandia
Granjas de tilapia
Indicadores de salud
Evaluaciones ambientales

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 11

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Las evaluaciones de bienestar han ganado prominencia en la industria de la acuicultura, con una creciente conciencia de su importancia entre las partes interesadas en Tailandia. En este estudio, realizamos una evaluación del bienestar de las granjas de tilapia en Tailandia, centrándonos en indicadores de salud, medio ambiente, comportamiento y nutrición. Al comparar las prácticas de cultivo semi-intensivo (estanques de tierra) y intensivo (cultivo en jaulas), encontramos diferencias significativas en la puntuación general de salud, particularmente en la granja F debido a un brote de enfermedad. Las puntuaciones de piel y aletas variaron entre las granjas, indicando su potencial como indicadores de la salud de la tilapia. Las evaluaciones ambientales revelaron diferencias en la transparencia entre los dos sistemas de cultivo. Durante el proceso de cosecha, los comportamientos de la tilapia indicaron un bienestar deficiente en todas las granjas. Sin embargo, no se encontró una diferencia estadísticamente significativa en las puntuaciones generales de bienestar entre los dos sistemas de cultivo. Se observaron correlaciones entre los indicadores nutricionales, ambientales y de salud, con correlaciones negativas entre la densidad de peces y la transparencia del agua, la presencia de habitantes, los comportamientos de alimentación y los comportamientos de natación durante la captura. Estos hallazgos proporcionan información valiosa para mejorar las prácticas de cultivo de tilapia y el bienestar en Tailandia.

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