Hacia una política alimentaria local basada en evidencia: una evaluación agroecológica de la agricultura urbana en Roma
Autores: Marino, Davide; Curcio, Francesca; Felici, Francesca Benedetta; Mazzocchi, Giampiero
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Hacia una política alimentaria local basada en evidencia: una evaluación agroecológica de la agricultura urbana en Roma
Categoría
Ciencias Medioambientales
Subcategoría
Ciencias medioambientales generales
Palabras clave
Crisis
Vulnerabilidades
Cadenas de suministro globales
Transformación del sistema alimentario
Política alimentaria local
Agroecología
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 1
Citaciones: Sin citaciones
Las crisis recientes han puesto de manifiesto las vulnerabilidades de las cadenas de suministro globales y, en consecuencia, una profunda necesidad de transformación del sistema alimentario. En este escenario, la política alimentaria local y la agroecología surgen como dos paradigmas diferentes pero convergentes capaces de fomentar una transición inclusiva y sostenible de los sistemas alimentarios, especialmente en contextos urbanos. El propósito de este documento es fortalecer la relación entre estos dos paradigmas proponiendo la evaluación agroecológica como una herramienta para formular políticas alimentarias locales basadas en evidencia. Considerando el sistema alimentario de la ciudad-región de Roma (Italia) como un contexto de referencia, el documento propone una adaptación del modelo de Herramienta para la Evaluación del Desempeño Agroecológico (TAPE) en una muestra de 20 granjas para analizar la agricultura urbana y comprender hasta qué punto contribuye a la transformación del sistema alimentario. El procesamiento de datos muestra que, en el contexto de la ciudad-región de Roma, los principios agroecológicos no son adoptados plenamente por la mayoría de las granjas consideradas. Además, las granjas con el nivel agroecológico más alto son aquellas impulsadas principalmente por factores sociales y tienen una menor propensión a la innovación. Esto podría interpretarse como un aspecto limitante porque obstaculiza y ralentiza el proceso de transformación de los sistemas alimentarios. Sin embargo, estos datos resultan ser esenciales para la implementación de políticas alimentarias locales y en la identificación de caminos hacia la sostenibilidad.
Descripción
Las crisis recientes han puesto de manifiesto las vulnerabilidades de las cadenas de suministro globales y, en consecuencia, una profunda necesidad de transformación del sistema alimentario. En este escenario, la política alimentaria local y la agroecología surgen como dos paradigmas diferentes pero convergentes capaces de fomentar una transición inclusiva y sostenible de los sistemas alimentarios, especialmente en contextos urbanos. El propósito de este documento es fortalecer la relación entre estos dos paradigmas proponiendo la evaluación agroecológica como una herramienta para formular políticas alimentarias locales basadas en evidencia. Considerando el sistema alimentario de la ciudad-región de Roma (Italia) como un contexto de referencia, el documento propone una adaptación del modelo de Herramienta para la Evaluación del Desempeño Agroecológico (TAPE) en una muestra de 20 granjas para analizar la agricultura urbana y comprender hasta qué punto contribuye a la transformación del sistema alimentario. El procesamiento de datos muestra que, en el contexto de la ciudad-región de Roma, los principios agroecológicos no son adoptados plenamente por la mayoría de las granjas consideradas. Además, las granjas con el nivel agroecológico más alto son aquellas impulsadas principalmente por factores sociales y tienen una menor propensión a la innovación. Esto podría interpretarse como un aspecto limitante porque obstaculiza y ralentiza el proceso de transformación de los sistemas alimentarios. Sin embargo, estos datos resultan ser esenciales para la implementación de políticas alimentarias locales y en la identificación de caminos hacia la sostenibilidad.