El cáncer es un problema de salud significativo en todo el mundo; en consecuencia, se están investigando nuevas alternativas terapéuticas, incluidas las que se encuentran en el reino vegetal. El eugenol (Eug) ha atraído la atención por sus propiedades terapéuticas, especialmente en estomatología. El propósito de este estudio fue investigar la citotoxicidad de Eug, in vitro, en células de osteosarcoma (SAOS-2) y cáncer escamoso orofaríngeo (Detroit-562), así como su posible efecto irritante in ovo a nivel de la membrana corioalantoidea (CAM). Los datos obtenidos tras un tratamiento de 72 h con Eug destacaron la reducción de la viabilidad celular de hasta un 41% en células SAOS-2 y hasta un 37% en células Detroit-562, respectivamente. El efecto similar a la apoptosis de Eug se indicó por los cambios en la morfología celular y el aspecto nuclear; el aumento en la actividad de caspasa-3/7, -8 y -9; la elevada expresión de los genes Bax y Bad; y el aumento en la señal de luminescencia (que indica la externalización de fosfatidilserina) que precedió al aumento en la señal de fluorescencia (que indica el compromiso de la integridad de la membrana). En cuanto a los efectos vasculares, se observaron ligeros signos de coagulación y lisis vascular, con una puntuación de irritación de 1.69 para Eug 1 mM. Basado en estos resultados, la eficiencia de Eug en el tratamiento del cáncer aún debe ser aclarada.