La actividad antibacteriana in vitro de eubioticos fitogénicos y a base de ácidos contra los principales patógenos zoonóticos avícolas transmitidos por alimentos
Autores: Kiskinis, Konstantinos; Mantzios, Tilemachos; Economou, Vangelis; Petridou, Evanthia; Tsitsos, Anestis; Patsias, Apostolos; Apostolou, Ioanna; Papadopoulos, Georgios A.; Giannenas, Ilias; Fortomaris, Paschalis; Tsiouris, Vasilios
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2024
Acceso abierto
Artículo científico
2024
La actividad antibacteriana in vitro de eubioticos fitogénicos y a base de ácidos contra los principales patógenos zoonóticos avícolas transmitidos por alimentos
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Aceites esenciales
ácidos orgánicos
Actividad antibacteriana
Patógenos avícolas
Productos comerciales
Concentración mínima inhibitoria
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 7
Citaciones: Sin citaciones
El objetivo del estudio fue investigar in vitro la actividad antibacterial de 8 aditivos comerciales para agua potable contra los principales patógenos zoonóticos aviares ( spp., , Typhimurium y spp.). Probamos dos fitogénicos a base de aceites esenciales (Phyto CSC Liquide B, AEN 350 B Liquid), dos eubioticos a base de ácidos (Salgard liquid, Intesti-Flora) y cuatro mezclas de aceites esenciales y ácidos orgánicos (ProPhorce SA Exclusive, Herbal acid, Rigosol-N y Eubisan 3000). La actividad antibacterial se determinó estimando la concentración mínima inhibitoria (CMI) utilizando un método de microdilución. Las CMI de los productos contra spp. variaron de 0.071% a 0.568% /, en el cual Herbal acid, una mezcla rica en ácidos láctico y fosfórico, que también contiene aceites de tomillo y orégano, mostró la mayor eficacia (CMI: 0.071% /) contra todas las cepas probadas. Las CMI de los productos probados contra variaron entre 0.071% y 1.894% /. Específicamente, la CMI de Rigosol-N, una mezcla de altas concentraciones de ácido láctico y ácido acético, fue de 0.142% / para ambas cepas probadas, mientras que las CMI de Intesti-Flora, una mezcla rica en ácido láctico y ácido propiónico, variaron de 0.284% a 0.568% /. Las CMI de los productos contra Typhimurium estuvieron entre 0.095% y 1.894% /. Específicamente, la CMI de Eubisan 3000, una mezcla rica en aceite de orégano, fue de 0.284% /. Las CMI contra estuvieron entre 0.142% y 9.090% /. Las CMI de Phyto CSC Liquide B, que es rica en -cinnamaldehído, estuvieron entre 3.030% y 9.090% /, mostrando los valores de CMI más altos de todos los productos probados. Finalmente, los valores de CMI de los productos comerciales probados contra spp. fueron de 0.095% a 3.030% /. Las CMI de ProPhorce SA Exclusive, una mezcla altamente concentrada de ácido fórmico y sus sales, fueron de 0.095-0.142% / contra spp., mientras que las CMI de AEN 350 B Liquid estuvieron entre 0.284% y 1.894%, exhibiendo alta variabilidad de cepas spp. En conclusión, todos los productos comerciales seleccionados mostraron más o menos actividad antibacterial contra bacterias patógenas y, por lo tanto, pueden ser alternativas prometedoras a los antibióticos para el control de patógenos aviares zoonóticos y la restricción de bacterias resistentes a antimicrobianos.
Descripción
El objetivo del estudio fue investigar in vitro la actividad antibacterial de 8 aditivos comerciales para agua potable contra los principales patógenos zoonóticos aviares ( spp., , Typhimurium y spp.). Probamos dos fitogénicos a base de aceites esenciales (Phyto CSC Liquide B, AEN 350 B Liquid), dos eubioticos a base de ácidos (Salgard liquid, Intesti-Flora) y cuatro mezclas de aceites esenciales y ácidos orgánicos (ProPhorce SA Exclusive, Herbal acid, Rigosol-N y Eubisan 3000). La actividad antibacterial se determinó estimando la concentración mínima inhibitoria (CMI) utilizando un método de microdilución. Las CMI de los productos contra spp. variaron de 0.071% a 0.568% /, en el cual Herbal acid, una mezcla rica en ácidos láctico y fosfórico, que también contiene aceites de tomillo y orégano, mostró la mayor eficacia (CMI: 0.071% /) contra todas las cepas probadas. Las CMI de los productos probados contra variaron entre 0.071% y 1.894% /. Específicamente, la CMI de Rigosol-N, una mezcla de altas concentraciones de ácido láctico y ácido acético, fue de 0.142% / para ambas cepas probadas, mientras que las CMI de Intesti-Flora, una mezcla rica en ácido láctico y ácido propiónico, variaron de 0.284% a 0.568% /. Las CMI de los productos contra Typhimurium estuvieron entre 0.095% y 1.894% /. Específicamente, la CMI de Eubisan 3000, una mezcla rica en aceite de orégano, fue de 0.284% /. Las CMI contra estuvieron entre 0.142% y 9.090% /. Las CMI de Phyto CSC Liquide B, que es rica en -cinnamaldehído, estuvieron entre 3.030% y 9.090% /, mostrando los valores de CMI más altos de todos los productos probados. Finalmente, los valores de CMI de los productos comerciales probados contra spp. fueron de 0.095% a 3.030% /. Las CMI de ProPhorce SA Exclusive, una mezcla altamente concentrada de ácido fórmico y sus sales, fueron de 0.095-0.142% / contra spp., mientras que las CMI de AEN 350 B Liquid estuvieron entre 0.284% y 1.894%, exhibiendo alta variabilidad de cepas spp. En conclusión, todos los productos comerciales seleccionados mostraron más o menos actividad antibacterial contra bacterias patógenas y, por lo tanto, pueden ser alternativas prometedoras a los antibióticos para el control de patógenos aviares zoonóticos y la restricción de bacterias resistentes a antimicrobianos.