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Comparación del uso de antibióticos y la frecuencia de enfermedades dependiendo del tamaño del rebaño y del tipo de cría de ganado

Autores: Kupczynski, Robert; Bednarski, Micha; Sokoowski, Marcin; Kowalkowski, Wojciech; Pacyga, Katarzyna

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Comparación del uso de antibióticos y la frecuencia de enfermedades dependiendo del tamaño del rebaño y del tipo de cría de ganado


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Enfermedades
Antibióticos
Producción ganadera
Resistencia a los antibióticos
Granjas lecheras
Frecuencia de enfermedades

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 14

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Las enfermedades son responsables de pérdidas en la producción ganadera al aumentar la mortalidad animal y reducir la productividad. La administración de antibióticos puede ayudar a mitigar estos efectos negativos. Sin embargo, el uso inapropiado puede llevar a complicaciones severas, como el aumento de la resistencia a los antibióticos. El propósito de este estudio fue realizar un análisis comparativo del uso de antibióticos y la frecuencia de enfermedades durante cuatro años, basado en el tamaño de las granjas lecheras y el tipo de granja. El estudio abarcó un período de 4 años e incluyó granjas lecheras medianas (20-50 vacas, n = 13), grandes granjas lecheras (>250 vacas, n = 8) y grandes granjas de carne (n = 8). Los datos recopilados involucraron el uso de antimicrobianos, pero también incluyeron la demografía de las granjas, la salud animal, la frecuencia de enfermedades y las prácticas de manejo del ganado. Los criterios utilizados para categorizar los antibióticos en grupos A-D se basaron en las directrices de la EMA. El estudio realizado mostró que las grandes granjas de ganado lechero tenían el mayor consumo de antibióticos (18.29 mg·PCU), debido a la alta frecuencia de enfermedades y, en consecuencia, al tratamiento de enfermedades de terneros (diarrea, inflamaciones pulmonares) y de vacas (tratamiento general y mastitis). El ganado en grandes granjas de carne sufre principalmente de enfermedades generales causadas por las condiciones de mantenimiento y manejo del ganado. El uso de antibióticos restringidos fue, en algunos casos, injustificado (antibióticos para la terapia de vacas secas). Los estudios futuros deberían considerar un mayor número de granjas, teniendo en cuenta la dirección dada a la producción de ganado.

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