La viticultura tiene un fuerte carácter territorial derivado de las interacciones ambientales, sociales, culturales y económicas con el espacio en el que se cultivan las vides. En España, esta actividad es claramente representativa de los paisajes agrarios mediterráneos, donde los viñedos tienen un carácter dinámico y multifuncional, como consecuencia de los procesos sociales y económicos que siempre han incorporado. Este carácter también es complejo, ya que tiene componentes naturales y antrópicos. Los vínculos entre los viñedos y los territorios impulsan la configuración de sentimientos de identidad en las comunidades locales, que se identifican con el trabajo, los rituales y los símbolos presentes en los procesos de producción y fabricación. Por lo tanto, la identidad territorial es una clave estratégica para la necesaria revalorización de los recursos endógenos, y es un factor de desarrollo territorial, así como un elemento que se necesita para reafirmar el carácter multifuncional del sistema vitivinícola. El objetivo de este trabajo es estudiar estos tipos de elementos basados en la identidad en los viñedos de Castilla-La Mancha, la principal región productora de vino en España, enfatizando los elementos relacionados con el patrimonio intangible, y específicamente, sus roles en festivales y folklore, que refuerzan el carácter territorial y multifuncional del uso agrario del suelo. En otras palabras, no solo estos factores promueven la educación y la concienciación de las culturas locales sobre los valores de su territorio desde una perspectiva patrimonial, sino que también tienen potencial como atractivos turísticos, que pueden promover la diversificación económica de las actividades agrícolas en los recientes debates entre el productivismo y el posproductivismo.