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Variación Genética de la Concentración de Zinc y Hierro en Maíz Normal, de Provitamina A y de Proteína de Calidad bajo Condiciones de Estrés y No Estrés

Autores: Goredema-Matongera, Nakai; Ndhlela, Thokozile; van Biljon, Angeline; Kamutando, Casper N.; Cairns, Jill E.; Baudron, Frederic; Labuschagne, Maryke

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Variación Genética de la Concentración de Zinc y Hierro en Maíz Normal, de Provitamina A y de Proteína de Calidad bajo Condiciones de Estrés y No Estrés


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Botánica

Palabras clave

Zinc
Hierro
Deficiencia
Maíz
Híbridos
Micronutriente

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 7

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Los impactos negativos de la deficiencia de zinc (Zn) y hierro (Fe) debido a la dependencia excesiva de dietas monótonas basadas en cereales están bien documentados. Aumentar las densidades de micronutrientes en el maíz es actualmente una de las principales prioridades de los mejoradores. Aquí, se evaluaron 77 híbridos de maíz mejorados con Zn de cruzamiento simple con antecedentes genéticos de maíz normal, provitamina A y proteína de calidad, junto con siete controles, para la concentración de Zn y Fe en grano y rasgos agronómicos bajo condiciones óptimas, de bajo nitrógeno (N) y sequía manejada. Los resultados mostraron una variabilidad bastante amplia para la concentración de Zn en grano (10.7-57.8 mg kg) y Fe (7.1-58.4 mg kg) entre los híbridos, en todas las condiciones de manejo. Se observaron diferencias notables en la concentración de Zn entre el maíz de proteína de calidad (QPM) mejorado con Zn (31.5 mg kg), el maíz de provitamina A mejorado con Zn (28.5 mg kg), el maíz normal mejorado con Zn (26.0 mg kg) y los controles (22.9 mg kg). Aunque los controles mostraron la menor concentración de micronutrientes, fueron superiores en rendimiento de grano (GY), seguidos por los híbridos normales mejorados con Zn. Los genotipos cultivados de manera óptima tuvieron concentraciones de micronutrientes más altas que aquellos cultivados bajo estrés. La interacción genotipo x ambiente (G x E) fue significativa.

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