Este estudio etnobotánico examina el conocimiento tradicional y los patrones de uso de plantas silvestres en los Alpes occidentales, específicamente en los valles de Ubaye y Bellino, a través de un análisis comparativo de datos recopilados desde 1983 (publicados en 1990) hasta 2024. Nuestro estudio tiene como objetivo evaluar el cambio en el uso de plantas, la diversidad de especies y los roles cambiantes de las plantas en las tradiciones locales en los ecosistemas montañosos alpinos occidentales. Mientras que la encuesta de 1983 documentó usos medicinales centrados en prácticas pastorales, los datos de 2024 destacan un notable aumento en el uso de plantas sinantrópicas, que ahora se utilizan tanto medicinalmente como en la alimentación. Varias especies han mostrado resiliencia y continuidad en las prácticas culturales locales, manteniendo su importancia medicinal, culinaria y ritual a lo largo de las cuatro décadas. La encuesta de 1983 documentó la mayor variedad de especies (101), un número que disminuyó en estudios posteriores. La encuesta de 2009 identificó 36 especies no registradas previamente en 1983, y el estudio de campo de 2024 anotó 20 especies adicionales. El estudio destaca el potencial económico de varias especies silvestres en estas áreas alpinas, que podrían ser utilizadas para crear nuevos tés de hierbas, cervezas artesanales, licores, helados, dulces y productos alimenticios sazonados. Ampliar los usos de estas plantas podría no solo preservar el conocimiento etnobotánico, sino también estimular las economías locales y apoyar el desarrollo sostenible en las comunidades alpinas. Los cambios temporales documentados en el uso de plantas reflejan cambios culturales, ecológicos y socioeconómicos más amplios, subrayando la importancia de preservar la biodiversidad y el conocimiento tradicional en medio de los cambios ambientales y sociales en curso. Este estudio subraya la necesidad de conservar el patrimonio etnobotánico mientras se adapta al paisaje en evolución de la región. La investigación futura podría centrarse en explorar el papel de estas especies en iniciativas de sostenibilidad más amplias, incluidas estrategias de conservación, servicios ecosistémicos y turismo comunitario, mientras se continúa documentando las dinámicas culturales que influyen en el uso de plantas.