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Los agricultores de pimienta chile y el uso de pesticidas y residuos bajo la norma de Buenas Prácticas Agrícolas de Tailandia: un estudio de caso en la provincia de Chiang Mai

Autores: Amekawa, Yuichiro; Hongsibsong, Surat; Sawarng, Nootchakarn; Gebre, Girma Gezimu

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Los agricultores de pimienta chile y el uso de pesticidas y residuos bajo la norma de Buenas Prácticas Agrícolas de Tailandia: un estudio de caso en la provincia de Chiang Mai


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales

Palabras clave

Tailandia
Brecha q
Estándar de certificación
Pimiento picante
Residuos de pesticidas
Regresión probit

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 23

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Este estudio de varios niveles se centra en la certificación de las prácticas agrícolas de bienes públicos de Tailandia (Q-GAP) y compara el desempeño de 100 productores certificados y 229 productores no certificados en cuanto a sus prácticas de uso de pesticidas y los niveles de residuos de pesticidas detectados en muestras de campo. El pimiento, un cultivo principalmente comercializado a nivel nacional, fue el punto focal de este estudio realizado en el contexto de producción de la provincia de Chiang Mai. Los datos para el estudio se recopilaron a través de encuestas de entrevistas en campo y recolecciones de muestras de pimiento. Las muestras de cultivos recopiladas se sometieron a análisis de pesticidas organofosforados y piretroides sintéticos utilizando cromatografía de gases. Se emplearon técnicas de análisis estadístico, incluyendo ANOVA de una vía, pruebas de chi-cuadrado, regresión probit y regresión lineal múltiple, para analizar los datos numéricos utilizando el software Stata. Los hallazgos del estudio revelaron varios puntos clave. La principal motivación de los agricultores certificados para adoptar Q-GAP fue cumplir con los requisitos del mercado, en lugar de garantizar la seguridad. Mostraron una adopción significativamente menor de insecticidas en comparación con los agricultores no certificados, pero no se observaron diferencias significativas en la adopción de fungicidas o herbicidas. El análisis de los resultados de residuos de pesticidas arrojó hallazgos mixtos, lo que dificultó concluir si los agricultores certificados tienen un mejor control sobre los residuos de pesticidas en comparación con los agricultores no certificados. Un análisis de regresión probit resaltó la importancia crítica de la capacitación para la adopción de la norma por parte de los productores.

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