La seguridad alimentaria ha recibido una amplia atención académica en los últimos años. Sin embargo, los resultados de la investigación que analizan la presión sobre la tierra cultivada desde la perspectiva de la urbanización son relativamente escasos. Este estudio utilizó la provincia de Jiangsu como área de estudio y analizó la evolución del patrón espacial de la presión sobre la tierra cultivada desde 2005 hasta 2019 mediante la construcción de una fórmula para un índice de presión sobre la tierra cultivada. El estudio utilizó un enfoque econométrico espacial para analizar la relación espacial entre la urbanización y la presión sobre la tierra cultivada. Basado en el modelo de Durbin espacial, se analiza el impacto de la urbanización sobre la presión en la tierra cultivada. Según los resultados, la provincia de Jiangsu mostró una clara divergencia norte-sur en la distribución espacial del índice de presión sobre la tierra cultivada, con las áreas de bajo valor del índice de presión sobre la tierra cultivada distribuidas principalmente en el norte y centro de Jiangsu, y las áreas de alto valor distribuidas principalmente en el sur de Jiangsu. El nivel de urbanización y el nivel de presión sobre la tierra cultivada en la provincia de Jiangsu mostraron características de agrupamiento espacial obvias, y hubo cierta superposición entre las áreas de agrupamiento de alto y bajo valor de ambos, con características de correlación espacial positiva significativas. La urbanización total no tuvo un efecto significativo sobre la presión de la tierra cultivada. La urbanización poblacional y la urbanización industrial mostraron un efecto negativo significativo sobre la presión de la tierra cultivada en la provincia de Jiangsu, mientras que la urbanización del suelo mostró un efecto positivo. Tanto la urbanización poblacional como la urbanización del suelo tuvieron un efecto de derrame espacial negativo significativo sobre la presión de la tierra cultivada. Se proporcionaron explicaciones plausibles de estos resultados y se extrajeron implicaciones políticas.