En el rápido proceso de urbanización en China, los recursos de tierras cultivables enfrentan desafíos duales en términos de cantidad y calidad. A partir del cambio en la relación de coordinación de acoplamiento entre la entrada y la salida en las tierras cultivables, este estudio aplica un modelo de evaluación del grado de coordinación de acoplamiento entre la entrada y la salida (D_CCIO) en tierras cultivables y analiza en profundidad el mecanismo de transición recesiva y las diferencias internas en los modos de uso de tierras cultivables en 31 provincias de la China continental. Los resultados muestran que la cantidad total y la cantidad por unidad de área de la entrada y la salida en las tierras cultivables en China han presentado diferentes tendencias espacio-temporales, junto con el movimiento desajustado del barycentro espacial. Aunque el D_CCIO en tierras cultivables aumenta lentamente en su conjunto, 31 provincias muestran diferentes mecanismos de transición recesiva en el uso de tierras cultivables, que están ocultos en los cambios internos en la estructura de entrada-salida. Los resultados de este estudio destacan los diferentes patrones de transición recesiva en el uso de tierras cultivables en diferentes provincias de China, lo que apunta a la perspectiva de una mayor inversión técnica, una estructura de cultivo optimizada y la coordinación de las relaciones entre el ser humano y la tierra.