Rendimiento de frutas, polifenoles y carotenoides en tomates de larga vida útil en respuesta al estrés por sequía y rehidratación
Autores: Patanè, Cristina; Siah, Sarah; Pellegrino, Alessandra; Cosentino, Salvatore L.; Siracusa, Laura
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2021
Acceso abierto
Artículo científico
2021
Rendimiento de frutas, polifenoles y carotenoides en tomates de larga vida útil en respuesta al estrés por sequía y rehidratación
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Mediterráneo
Tomate de larga vida útil
Riego
Polifenoles
Carotenoides
Productividad
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 19
Citaciones: Sin citaciones
El tomate mediterráneo de larga vida útil (o tomate de larga conservación) es una planta cultivada tradicionalmente sin riego en las regiones del sur de Italia, cuyos frutos tienen una calidad sensorial y nutricional típica alta.
Descripción
El tomate mediterráneo de larga vida útil (o tomate de larga conservación) es una planta cultivada tradicionalmente sin riego en las regiones del sur de Italia, cuyos frutos tienen una calidad sensorial y nutricional típica alta.