La salinidad y la alcalinidad son dos de las principales causas de pérdidas de productividad en la agricultura. La quinua representa una mejor alternativa para productos alimenticios globales como el arroz y la harina de trigo debido a su alto valor nutricional y tolerancia al estrés abiótico. Tres cultivares de semillas de quinua (, y ) originarios de Dinamarca fueron utilizados en los experimentos. Las semillas fueron germinadas bajo la acción de tres sales diferentes (NaCl, NaSO, NaCO) a 0-300 mM durante cinco días y se calculó la tasa de germinación. Se realizaron mediciones biométricas (longitudes de radícula e hipocótilos) y determinaciones bioquímicas (prolina) para cuantificar la tolerancia y los efectos de las sales y alcalinidad en los tres cultivares de quinua. Las tasas de germinación mostraron que todos los cultivares fueron afectados por la presencia de sales, especialmente a 300 mM. El cultivar más sensible a las sales fue el cultivar que mostró la tasa de germinación más baja, independientemente de la sal y la concentración utilizada. Por otro lado, y cultivares mostraron la mejor tolerancia a las sales y alcalinidad. Entre las sales utilizadas, NaCO tuvo los efectos más perjudiciales en la germinación de las semillas de quinua, inhibiendo la germinación en ~50% a partir de 50 mM. Más afectado fue el crecimiento de los hipocótilos en presencia de esta sal, siendo completamente inhibido en las semillas de los cultivares y . El cultivar fue el único capaz de hacer crecer hipocótilos a 50 y 100 mM de NaCO. Además, este cultivar mostró una alta adaptabilidad al estrés de NaCl cuando se observaron diferencias significativas en las tasas de germinación a 200 y 300 mM en comparación con 0 mM de NaCl, debido a la producción de prolina cuyo contenido fue significativamente mayor que el de las semillas no tratadas. En conclusión, la tolerancia de los tres cultivares de quinua al estrés salino y alcalino varió con el tipo de sal, la concentración de sal y el cultivar probado, siendo los cultivares y los que mostraron el mejor potencial para crecer en condiciones salinas.