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Temperamento de ordeño y su asociación con la producción de leche en el día de prueba en búfalos Murrah búlgaros

Autores: Stepancheva, Tihomira; Marinov, Ivaylo; Gergovska, Zhivka

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Temperamento de ordeño y su asociación con la producción de leche en el día de prueba en búfalos Murrah búlgaros


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Investigación
Temperamento de ordeño
Rendimiento de leche en el día de prueba
Respuestas conductuales
Reacciones adversas
Comportamiento de ordeño

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 7

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El objetivo de esta investigación fue evaluar el temperamento durante el ordeño y su relación con el rendimiento de leche en el día de prueba (TDMY0) en búfalas Murrah búlgaras. Este estudio involucró a 90 búfalas criadas en un sistema de producción de establo atado que fueron ordeñadas dos veces al día con una tubería de ordeño. Se reportaron las respuestas conductuales de los búfalos durante la preparación para el ordeño y durante el ordeño en sí. La puntuación promedio de temperamento durante la preparación para el ordeño fue de 1.83, y de 1.93 durante el ordeño mismo. La reacción más común fue levantar las patas (18.9%), seguida de las vacas moviéndose en la cama del establo (10%), patadas definitivas (9.9%), y un 13.3% logrando quitar el grupo de ordeño durante el ordeño. La frecuencia de búfalos que mostraron reacciones adversas (puntuaciones 4 y 5) aumentó considerablemente durante el ordeño en comparación con la preparación para el ordeño. La puntuación repetida del temperamento durante la misma lactancia no mostró una diferencia significativa en la frecuencia de las evaluaciones de temperamento tanto en la preparación para el ordeño como durante el ordeño. La mínima diferencia puede deberse a la precisión de la evaluación o a un cambio momentáneo en la condición de los animales durante las dos puntuaciones. Las vacas con el comportamiento de ordeño más indeseado (puntuaciones 5 y 4) tuvieron las medias LS más altas para TDMY, 8.18 kg y 7.65 kg, respectivamente. Las razones por las que estos búfalos permanecieron hasta lactaciones posteriores fueron su alto rendimiento de leche y la inyección de oxitocina antes del ordeño, lo que les ayuda a ser ordeñados completamente.

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