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Efectos de los Niveles Crecientes de Taninos Totales en la Ingesta, Digestibilidad y Balance de Nitrógeno, Agua y Energía en Corderos de Pelo

Autores: da Silva Aguiar, Fabrício; Bezerra, Leilson Rocha; Cordão, Maiza Araújo; Cavalcante, Iara Tamires Rodrigues; de Oliveira, Juliana Paula Felipe; do Nascimento, Romilda Rodrigues; de Souza, Bonifácio Benício; Oliveira, Ronaldo Lopes; Pereira, Elzania Sales; Filho, José Morais Pereira

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Efectos de los Niveles Crecientes de Taninos Totales en la Ingesta, Digestibilidad y Balance de Nitrógeno, Agua y Energía en Corderos de Pelo


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Efectos
Niveles de taninos
Ingesta
Digestibilidad
Nitrógeno
Energía

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 12

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Este estudio tiene como objetivo evaluar los efectos del aumento de los niveles de taninos en el heno sobre la ingesta, digestibilidad y balance de nitrógeno (N), agua y energía en corderos de pelo. Treinta y dos corderos Santa Inés, con una edad promedio de 150 días y un peso corporal de 26.75 +/- 2.29 kg, fueron asignados aleatoriamente a cuatro tratamientos en un diseño completamente aleatorizado. Los tratamientos consistieron en cuatro dietas: una dieta control, libre de taninos, y tres dietas con niveles crecientes de taninos totales, 26.2, 52.4 y 78.6 g de taninos/kg de materia seca (MS). Incluir los taninos totales en la dieta de los corderos llevó a un aumento cuadrático en la ingesta de nutrientes, retención de N (g/día), ingesta de agua, absorción y retención de agua, ingesta de energía y excreción de energía en heces y gases. Sin embargo, la digestibilidad de la proteína cruda, las fibras detergentes neutras y ácidas, y los carbohidratos totales disminuyó. Se observó que hay una correlación entre la variable digestibilidad de nutrientes y el N ingerido y el N absorbido, N urinario y N retenido. Sin embargo, el N excretado en heces no correlacionó con ninguna de las variables estudiadas. Se recomienda incluir 33 g/kg de MS de taninos naturales totales del heno en la dieta de los corderos de pelo, ya que mejora la ingesta, el balance energético, el N dietético y la composición de agua corporal, mientras reduce la excreción de N urinario y las emisiones de gases al medio ambiente.

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