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El impacto de la fitasa y diferentes niveles de minerales complejados con aminoácidos suplementarios en las dietas de gallinas ponedoras mayores

Autores: Medeiros-Ventura, Waleska R. L.; Rabello, Carlos B. V.; Santos, Marcos J. B.; Barros, Mércia R.; Silva Junior, Rogério V.; Oliveira, Heraldo B.; Costa, Fabiano S.; Faria, Andresa G.; Fireman, Alba K.

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

El impacto de la fitasa y diferentes niveles de minerales complejados con aminoácidos suplementarios en las dietas de gallinas ponedoras mayores


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Estudio
AACM
EZ
Gallinas ponedoras
Consumo de alimento
Calidad del huevo

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 11

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Se realizó un estudio para evaluar los efectos de diferentes fuentes y niveles de minerales complejados con aminoácidos suplementarios (AACM), con y sin fitasa enzimática (EZ). Se utilizaron un total de 512 gallinas ponedoras Dekalb White de 67 semanas de edad en un arreglo factorial de 2 x 3 + 2 con 8 tratamientos y 8 repeticiones cada uno. Los efectos principales incluyeron la suplementación con EZ (600 FTU kg) y el nivel de inclusión de AACM (100%, 70% y 40% de las recomendaciones de minerales inorgánicos), además de dos tratamientos de control. El grupo de gallinas alimentadas con AACM-100 mostró una menor ingesta de alimento que el grupo de minerales inorgánicos (IM). La dieta que contenía AACM-EZ-70 proporcionó un mayor porcentaje de puesta (< 0.05) y una menor relación de conversión de alimento (< 0.05) que tanto las dietas IM como IM-EZ. Los grupos alimentados con AACM-EZ-40, AACM-EZ-100 y AACM-70 produjeron yemas más pesadas (< 0.05). Las gallinas alimentadas con IM pusieron huevos con los pesos de yema y clara más bajos (< 0.05). Las ponedoras alimentadas con AACM-100 y AACM-70 produjeron las cáscaras de huevo más resistentes a la rotura (< 0.05). En las dietas que contenían fitasa, las recomendaciones óptimas de AACM para un mejor rendimiento y calidad del huevo en gallinas ponedoras mayores son: 42, 49, 5.6, 28, 0.175 y 0.70 mg kg para Zn, Mn, Cu, Fe, Se e I, respectivamente.

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