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Influencia del Molibdeno y Fuentes Orgánicas de Cobre y Azufre en el Rendimiento, Características de la Carcasa, Concentración de Minerales en Sangre y Actividad de Ceruloplasmina en Corderos

Autores: Conti, Renata Maria Consentino; da Silva, Thiago Henrique; da Silva Brandão Guimarães, Iuli Caetano; Bezerra, Helena Viel Alves; Saran Netto, Arlindo; Rodrigues, Paulo Henrique Mazza; Pacheco, José Carlos Guilardi; Zanetti, Marcus Antonio

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Influencia del Molibdeno y Fuentes Orgánicas de Cobre y Azufre en el Rendimiento, Características de la Carcasa, Concentración de Minerales en Sangre y Actividad de Ceruloplasmina en Corderos


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Estudio
Molibdeno
Cobre
Azufre
Rendimiento
Características de la carcasa

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 11

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Este estudio tuvo como objetivo evaluar los efectos del molibdeno (Mo) y las fuentes orgánicas e inorgánicas de cobre (Cu) y azufre (S) sobre el rendimiento, las características de la canal y la concentración sanguínea de estos minerales en corderos. Cuarenta corderos machos no castrados de la raza cruzada Dorper x Santa Inês (20 +/- 1.2 kg de peso corporal y 90 +/- 2 días de edad) fueron asignados aleatoriamente a uno de los diez tratamientos siguientes: (T0) control, dieta basal; (T1) Mo; (T2) Cu inorgánico y S inorgánico; (T3) Cu inorgánico y S orgánico; (T4) Cu orgánico y S inorgánico; (T5) Cu orgánico y S orgánico; (T6) Mo más Cu inorgánico y S inorgánico; (T7) Mo más Cu inorgánico y S orgánico; (T8) Mo más Cu orgánico y S inorgánico; y (T9) Mo más Cu orgánico y S orgánico. Independientemente de la fuente, se añadieron Mo, Cu y S en niveles de 10 mg, 10 mg y 2000 mg/kg DM, respectivamente. Los suplementos minerales (Mo, Cu y S) se añadieron a la ración total mezclada (TMR) mezclándolos por separado con el premix mineral y vitamínico y luego se incorporaron a la TMR. Los animales se mantuvieron en corrales individuales y recibieron una ración total mezclada durante 84 días. Se realizó un muestreo de peso corporal y sangre cada 28 días. Todos los animales fueron sacrificados después de 84 días y se evaluaron las características de la canal. Aunque las fuentes orgánicas de Cu y S añadidas a la suplementación de Mo aumentaron el ADG a lo largo del estudio, este efecto no se reflejó en los resultados finales de peso corporal más pesado para este tratamiento. Además, no se observó efecto de estos tratamientos sobre las características de la canal. La concentración de Cu en suero fue mayor para el grupo T0 en comparación con los otros grupos; por otro lado, Mo redujo la concentración de Cu en suero en comparación con los otros grupos. Considerando la interacción entre los minerales y sus fuentes a los 84 días del estudio, el tratamiento con fuentes orgánicas de Cu y S y Mo asociado con fuentes inorgánicas de Cu más S orgánico tuvo una mayor concentración de Cu en suero en comparación con otros grupos. Independientemente del tiempo, las fuentes orgánicas de Cu y S aumentaron la concentración de S en suero. A los 84 días después de la inscripción, la concentración de Mo en suero fue menor para el grupo control en comparación con los otros grupos. Además, la suplementación con Mo aumentó su concentración en sangre en comparación con el grupo control a lo largo del estudio. El grupo control tuvo la mayor actividad de ceruloplasmina en comparación con los otros grupos; por otro lado, a los 84 días del estudio, tanto la suplementación con Mo como la de S inorgánico redujeron la actividad de ceruloplasmina. La actividad de ceruloplasmina en suero fue mayor cuando la suplementación con Cu, independientemente de la fuente, se asoció con S orgánico. Sin embargo, a los 84 días del estudio, los suplementos de Cu inorgánico asociados a S orgánico aumentaron la actividad de ceruloplasmina en suero. En este estudio actual, no fue posible identificar un patrón en las variables estudiadas; sin embargo, se necesitan más estudios para confirmar que las fuentes orgánicas de Cu y S interactuaron solas sin un patrón definido.

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