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Efecto del L-Triptófano o Ácido L-Ascórbico Protegido en el Rumen sobre los Metabolitos Plasmáticos y las Características de Producción de Leche de Vacas Holstein Lactantes durante Condiciones de Verano

Autores: Kim, Young-Lae; Lee, So-Hee; Son, Gi-Hwal; Shin, Jong-Suh; Kim, Min-Ji; Park, Byung-Ki

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Efecto del L-Triptófano o Ácido L-Ascórbico Protegido en el Rumen sobre los Metabolitos Plasmáticos y las Características de Producción de Leche de Vacas Holstein Lactantes durante Condiciones de Verano


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Estudio
L-triptófano protegido por el rumen
ácido L-ascórbico
Productividad
Vacas Holstein

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 9

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Este estudio investigó los efectos de la suplementación con L-triptófano o ácido L-ascórbico protegidos en el rumen sobre la productividad de vacas lecheras Holstein durante un período de altas temperaturas. Treinta vacas fueron asignadas a tres grupos dietéticos: control (CON), tratamiento 1 (TRT 1; L-triptófano protegido en el rumen, 20 g/vaca/día) y tratamiento 2 (TRT 2; ácido L-ascórbico protegido en el rumen, 20 g/vaca/día). A medida que avanzaba el período de altas temperaturas, la disminución en la producción de leche y la ingesta de materia seca (DMI) en los grupos TRT 1 y TRT 2 fue menor que en el grupo CON. El nivel total de proteína en el plasma del grupo TRT 1 fue más alto que en el grupo CON (< 0.05). La concentración de melatonina en la leche fue mayor en el grupo TRT 1 que en los grupos CON y TRT 2 (< 0.05). Por lo tanto, los resultados presentes indican que el L-triptófano o el ácido L-ascórbico protegidos en el rumen tienen efectos positivos en la prevención de la disminución de la DMI y la producción de leche al reducir el estrés térmico en las vacas Holstein. En particular, se considera que el L-triptófano protegido en el rumen es efectivo para aumentar la concentración de melatonina en la leche.

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