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Una Evaluación de la Suplementación de Lisina y Metionina Protegidas en el Rumen sobre el Rendimiento de Lactación de Vacas Holstein en Pastoreo con Parto en Otoño en el Sur de Chile

Autores: Melendez, Pedro; Möller, Jan; Arevalo, Alejandra; Stevens, Claudio; Pinedo, Pablo

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Una Evaluación de la Suplementación de Lisina y Metionina Protegidas en el Rumen sobre el Rendimiento de Lactación de Vacas Holstein en Pastoreo con Parto en Otoño en el Sur de Chile


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Suplementación
Metionina protegida en el rumen
Lisina
Producción de leche
Peso corporal

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 9

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de la suplementación de metionina y lisina protegidas del rumen (RP) en la producción de leche, sólidos y peso corporal a lo largo del tiempo en vacas Holstein multíparas en pastoreo con partos en otoño de Chile. Se estudiaron y compararon cuatro grupos de tratamiento para los resultados a lo largo del tiempo. Los tratamientos fueron los siguientes: (i) CON: control (n = 26); (ii) grupo de lisina RP (LYS; 20 g por vaca por día; n = 26); (iii) grupo de metionina RP (MET; 20 g por vaca por día; n = 26); y (iv) LYS x MET (lisina RP y metionina RP 20 g de cada aminoácido por vaca por día; n = 26). Los datos se analizaron con modelos lineales mixtos generales ANOVAs para medidas repetidas para probar principalmente los efectos principales de cada aminoácido y sus interacciones. La suplementación de los aminoácidos se llevó a cabo de 2 a 70 días posparto. En general, la producción de leche tendió a ser mayor en el grupo MET y en el grupo LYS x MET en comparación con el grupo control. Además, el grupo CON produjo significativamente menos proteína de leche (kg) y grasa de leche (kg) que los grupos LYS, MET y LYS x MET. La urea en leche tendió a ser más baja durante todo el estudio en el grupo CON que en el resto de los grupos. Hubo una tendencia a la reducción de las pérdidas de peso corporal posparto en el grupo LYS x MET en comparación con el CON. En conclusión, la metionina y la lisina RP mejoraron el rendimiento de grasa y proteína de la leche en vacas multíparas en pastoreo con partos en otoño; en consecuencia, ambos aminoácidos RP pueden ser utilizados como una estrategia para mejorar el rendimiento productivo de las vacas en pastoreo.

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