Los efectos de la suplementación única o combinada de probióticos y prebióticos en el rendimiento de crecimiento, la energía dietética, las características de la canal y la masa visceral en corderos terminados bajo condiciones climáticas subtropicales
Autores: Estrada-Angulo, Alfredo; Zapata-Ramírez, Octavio; Castro-Pérez, Beatriz I.; Urías-Estrada, Jesús D.; Gaxiola-Camacho, Soila; Angulo-Montoya, Claudio; Ríos-Rincón, Francisco G.; Barreras, Alberto; Zinn, Richard A.; Leyva-Morales, José B.; Perea-Domínguez, Xiomara; Plascencia, Alejandro
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2021
Acceso abierto
Artículo científico
2021
Los efectos de la suplementación única o combinada de probióticos y prebióticos en el rendimiento de crecimiento, la energía dietética, las características de la canal y la masa visceral en corderos terminados bajo condiciones climáticas subtropicales
Categoría
Ciencias Naturales y Subdisciplinas
Subcategoría
Biología
Palabras clave
Efectos
Eubioticos
Corderos
Dieta
Probióticos
Prebióticos
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 20
Citaciones: Sin citaciones
El objetivo de este ensayo fue probar los efectos del uso de eubioticos (pro- y prebióticos) solos o en combinación en la dieta de corderos terminados bajo condiciones climáticas subtropicales. Para este propósito, se utilizaron 40 corderos Pelibuey x Katahdin (29.5 +/- 4.8 kg de peso vivo inicial) en un experimento de rendimiento de crecimiento de 93 días. Los tratamientos dietéticos consistieron en una dieta de terminación a base de maíz partido suplementada con (1) sin eubioticos (control), (2) 3 g de probióticos (vivos, SC), (3) 3 g de prebióticos (oligosacáridos de manano más b-glucanos, MOS), y (4) una combinación de 1.5 g de SC y 1.5 g de MOS (SC+MOS). A lo largo del estudio, el índice de temperatura y humedad promedio (THI) fue de 78.60. En comparación con los controles, la suplementación con SC o MOS, por sí sola, no afectó el aumento diario promedio (ADG), pero mejoró la eficiencia alimentaria en un 5.6% y 6.9% (relación ganancia-alimento, G:F) y la energía neta de la dieta en un 4.6% y 5.9%, respectivamente. En comparación con los controles, SC+MOS mejoró el ADG (10%), G:F (9.5%) y la energía neta de la dieta (7.2%). Los corderos alimentados con SC+MOS también tuvieron un mayor ADG, G:F y energía neta de la dieta en comparación con los corderos alimentados solo con SC. Cuando se comparó con MOS, la combinación mejoró el ADG (10.4%, = 0.04). Este efecto podría atribuirse al aumento en la ingesta de materia seca (7.6%, = 0.06), ya que ni G:F ni la energía dietética se vieron significativamente afectadas. En comparación con los controles y SC, la suplementación con MOS sola y SC+MOS aumentó la grasa renal-pélvica-cardiaca, mientras que la suplementación con SC tendió ( = 0.08) a reducir en un 4.1% la masa intestinal relativa (como proporción del peso corporal vacío) en comparación con los controles. Los efectos del tratamiento sobre las otras medidas de la canal no fueron significativos. En el presente estudio, los probióticos y/o prebióticos suplementarios mejoraron la eficiencia energética de la dieta en corderos terminados bajo condiciones climáticas subtropicales. La combinación de probióticos con prebióticos reforzó este efecto positivo.
Descripción
El objetivo de este ensayo fue probar los efectos del uso de eubioticos (pro- y prebióticos) solos o en combinación en la dieta de corderos terminados bajo condiciones climáticas subtropicales. Para este propósito, se utilizaron 40 corderos Pelibuey x Katahdin (29.5 +/- 4.8 kg de peso vivo inicial) en un experimento de rendimiento de crecimiento de 93 días. Los tratamientos dietéticos consistieron en una dieta de terminación a base de maíz partido suplementada con (1) sin eubioticos (control), (2) 3 g de probióticos (vivos, SC), (3) 3 g de prebióticos (oligosacáridos de manano más b-glucanos, MOS), y (4) una combinación de 1.5 g de SC y 1.5 g de MOS (SC+MOS). A lo largo del estudio, el índice de temperatura y humedad promedio (THI) fue de 78.60. En comparación con los controles, la suplementación con SC o MOS, por sí sola, no afectó el aumento diario promedio (ADG), pero mejoró la eficiencia alimentaria en un 5.6% y 6.9% (relación ganancia-alimento, G:F) y la energía neta de la dieta en un 4.6% y 5.9%, respectivamente. En comparación con los controles, SC+MOS mejoró el ADG (10%), G:F (9.5%) y la energía neta de la dieta (7.2%). Los corderos alimentados con SC+MOS también tuvieron un mayor ADG, G:F y energía neta de la dieta en comparación con los corderos alimentados solo con SC. Cuando se comparó con MOS, la combinación mejoró el ADG (10.4%, = 0.04). Este efecto podría atribuirse al aumento en la ingesta de materia seca (7.6%, = 0.06), ya que ni G:F ni la energía dietética se vieron significativamente afectadas. En comparación con los controles y SC, la suplementación con MOS sola y SC+MOS aumentó la grasa renal-pélvica-cardiaca, mientras que la suplementación con SC tendió ( = 0.08) a reducir en un 4.1% la masa intestinal relativa (como proporción del peso corporal vacío) en comparación con los controles. Los efectos del tratamiento sobre las otras medidas de la canal no fueron significativos. En el presente estudio, los probióticos y/o prebióticos suplementarios mejoraron la eficiencia energética de la dieta en corderos terminados bajo condiciones climáticas subtropicales. La combinación de probióticos con prebióticos reforzó este efecto positivo.