Efectos de la composición y el procesamiento de subproductos avícolas en la digestibilidad de nutrientes y las características fecales de alimentos secos para perros de alta proteína
Autores: Brands, Lisa; Ullrich, Cristina; Wilke, Volker; Visscher, Christian; Kamphues, Josef; Abd El-Wahab, Amr
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2025
Acceso abierto
Artículo científico
2025
Efectos de la composición y el procesamiento de subproductos avícolas en la digestibilidad de nutrientes y las características fecales de alimentos secos para perros de alta proteína
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Harina de plumas
Proceso de renderizado
Ingredientes proteicos
Digestibilidad
Calidad fecal
Comida para perros
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 10
Citaciones: Sin citaciones
Los subproductos de la matanza, como la harina de plumas, se procesan (tratados térmicamente) para producir ingredientes de proteínas sostenibles y de alta calidad para el alimento para perros. El procesamiento diferencia entre harinas de plumas premium (secadas a 270 grados C durante 60 s, seguidas de un secado a 80 grados C durante 120 s) y harinas de plumas económicas (secadas a 160 grados C durante 60 min). Este estudio tuvo como objetivo evaluar los posibles impactos de estas diferencias cualitativas en la digestibilidad y calidad fecal de seis perros en dos ensayos. Las harinas de plumas, que variaban en procesamiento y composición, se incorporaron en una dieta completa y se utilizaron para la alimentación durante siete días: la dieta premium incluía plumas de pollos de engorde, pavos y gallinas ponedoras, al igual que la dieta económica II, mientras que la dieta económica I solo contenía plumas de pollos de engorde. En el primer ensayo (premium vs. economía I), no hubo diferencias significativas en la digestibilidad de nutrientes. En el segundo ensayo (premium vs. economía II), los perros alimentados con la dieta económica II mostraron una digestibilidad significativamente menor de materia orgánica en comparación con el producto premium. Además, la fuente de las plumas no impactó significativamente la digestibilidad de nutrientes o las características fecales de los perros.
Descripción
Los subproductos de la matanza, como la harina de plumas, se procesan (tratados térmicamente) para producir ingredientes de proteínas sostenibles y de alta calidad para el alimento para perros. El procesamiento diferencia entre harinas de plumas premium (secadas a 270 grados C durante 60 s, seguidas de un secado a 80 grados C durante 120 s) y harinas de plumas económicas (secadas a 160 grados C durante 60 min). Este estudio tuvo como objetivo evaluar los posibles impactos de estas diferencias cualitativas en la digestibilidad y calidad fecal de seis perros en dos ensayos. Las harinas de plumas, que variaban en procesamiento y composición, se incorporaron en una dieta completa y se utilizaron para la alimentación durante siete días: la dieta premium incluía plumas de pollos de engorde, pavos y gallinas ponedoras, al igual que la dieta económica II, mientras que la dieta económica I solo contenía plumas de pollos de engorde. En el primer ensayo (premium vs. economía I), no hubo diferencias significativas en la digestibilidad de nutrientes. En el segundo ensayo (premium vs. economía II), los perros alimentados con la dieta económica II mostraron una digestibilidad significativamente menor de materia orgánica en comparación con el producto premium. Además, la fuente de las plumas no impactó significativamente la digestibilidad de nutrientes o las características fecales de los perros.