La biofortificación con selenio (Se) es muy valiosa tanto para la optimización del estado de Se en humanos como para la producción de alimentos funcionales con actividad anti-cancerígena directa. Para evaluar los efectos del suministro de Se orgánico e inorgánico para la biofortificación de representantes, se realizaron aplicaciones foliares de selenato de sodio y selenocistina (SeCys) en col rizada de Savoy tratada con el estimulador de crecimiento microalgas. En comparación con el selenato de sodio, SeCys ejerció una estimulación del crecimiento más fuerte de las cabezas (1.3 frente a 1.14 veces) y un aumento de la concentración de clorofila en las hojas (1.56 frente a 1.2 veces) y ácido ascórbico (1.37 frente a 1.27 veces). La densidad de las cabezas se redujo en 1.22 veces con la aplicación foliar de selenato de sodio y en 1.58 veces con SeCys. A pesar del mayor efecto de estimulación del crecimiento de SeCys, su aplicación resultó en niveles de biofortificación más bajos (2.9 veces) en comparación con el selenato de sodio (11.6 veces). La concentración de Se disminuyó según la siguiente secuencia: hojas > raíces > cabeza. La actividad antioxidante (AOA) fue mayor en extractos de agua en comparación con los de etanol en las cabezas, pero se registró la tendencia opuesta en las hojas. El suministro aumentó significativamente la eficiencia de la biofortificación con selenato de sodio (en 1.57 veces) pero no tuvo efecto en el caso de la aplicación de SeCys. Se encontraron correlaciones positivas entre el peso de las hojas y el peso de las cabezas (r = 0.621); el peso de las cabezas y el contenido de Se bajo el suministro de selenato (r = 0.897-0.954); el ácido ascórbico de las hojas y el rendimiento total (r = 0.559), y la clorofila (r = +0.83-0.89). Se registraron diferencias varietales significativas para todos los parámetros examinados. La amplia comparación realizada entre los efectos del selenato y SeCys mostró diferencias genéticas significativas así como peculiaridades importantes relacionadas con la forma química de Se y su compleja interacción con el tratamiento.