Efectos de la selección masiva en el color de la cáscara y la mazorca en cinco poblaciones de maíz morado que se segregan para cáscaras moradas
Autores: Khamphasan, Ponsawan; Lomthaisong, Khomsorn; Harakotr, Bhornchai; Scott, Marvin Paul; Lertrat, Kamol; Suriharn, Bhalang
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2020
Acceso abierto
Artículo científico
2020
Efectos de la selección masiva en el color de la cáscara y la mazorca en cinco poblaciones de maíz morado que se segregan para cáscaras moradas
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Mejora
Niveles de antocianina
Maíz de campo
Contenido total de antocianina
Actividad antioxidante
Ciclo de selección
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 20
Citaciones: Sin citaciones
El aumento de los niveles de antocianinas en las cáscaras y mazorcas de maíz de campo puede agregar valor económico a los coproductos de maíz en la producción comercial.
Descripción
El aumento de los niveles de antocianinas en las cáscaras y mazorcas de maíz de campo puede agregar valor económico a los coproductos de maíz en la producción comercial.