Efectos de las sales de calcio de aceites de soja y linaza y del contenido de proteína inicial en el rendimiento de crecimiento, la respuesta inmune y la eficiencia de utilización de nitrógeno en terneros lecheros Holstein
Autores: Rajabi, Ardashir; Fattahnia, Farshid; Shamsollahi, Mohammad; Jahani-Azizabadi, Hossein; Khalilvandi-Behroozyar, Hamed; Pezeshki, Adel; Kazemi-Bonchenari, Mehdi
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2023
Acceso abierto
Artículo científico
2023
Efectos de las sales de calcio de aceites de soja y linaza y del contenido de proteína inicial en el rendimiento de crecimiento, la respuesta inmune y la eficiencia de utilización de nitrógeno en terneros lecheros Holstein
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Estudio
ácido graso
Contenido de proteínas
Rendimiento de crecimiento
Metabolitos sanguíneos
Función inmune
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 6
Citaciones: Sin citaciones
Este estudio tuvo como objetivo investigar la interacción de la fuente de ácidos grasos (AG) [sal de calcio de aceite de soja (AG n-6) frente a sal de calcio de aceite de linaza (AG n-3), ambos al 3% en base de materia seca (MS)] con el contenido de proteína (18% frente a 22% de proteína cruda, basado en MS) sobre el rendimiento de crecimiento, metabolitos sanguíneos, función inmune, índices de crecimiento esquelético, derivados de purinas urinarias (DP) y síntesis de proteína microbiana (SPM) en terneros lecheros jóvenes. Cuarenta terneros de 3 días de edad (20 hembras y 20 machos) con un peso corporal inicial (PC) de 40.2 kg fueron asignados en un diseño de bloques completamente al azar en un arreglo factorial 2 x 2 de tratamientos. Las dietas experimentales fueron: (1) AG n-6 con 18% de proteína cruda (n-6-18CP), (2) AG n-6 con 22% de proteína cruda (n-6-22CP), (3) AG n-3 con 18% de proteína cruda (n-3-18CP) y (4) AG n-3 con 22% de proteína cruda (n-3-22CP). La ingesta de alimento inicial y el aumento diario promedio (ADP) no fueron influenciados por las dietas experimentales ( > 0.05). Sin embargo, antes del destete y durante todo el período, la eficiencia alimentaria (EA) fue mayor en los terneros alimentados con AG n-3 en comparación con AG n-6 ( < 0.05). La circunferencia del corazón (destete, < 0.05) y la altura de la cadera (destete, < 0.05 y final, < 0.01) fueron las más altas entre los tratamientos experimentales en los terneros que recibieron dietas n-3-22CP. Las mayores concentraciones de glucosa en sangre ( < 0.05) e insulina ( < 0.01) en el período pre-destete y la menor concentración sérica de factor de necrosis tumoral (antes del destete, < 0.05) se observaron en terneros alimentados con la dieta n-3-22CP. Sin embargo, la mayor cantidad de nitrógeno ureico en sangre (antes del destete, < 0.05; después del destete, < 0.05) y la excreción de nitrógeno urinario ( < 0.05) se encontraron en terneros alimentados con dietas n-6-22CP en comparación con otros arreglos experimentales. En conclusión, ofrecer a los terneros sal de calcio de AG n-3 junto con un contenido de 22% de proteína cruda puede estar relacionado con una mejor eficiencia de nitrógeno y función inmune.
Descripción
Este estudio tuvo como objetivo investigar la interacción de la fuente de ácidos grasos (AG) [sal de calcio de aceite de soja (AG n-6) frente a sal de calcio de aceite de linaza (AG n-3), ambos al 3% en base de materia seca (MS)] con el contenido de proteína (18% frente a 22% de proteína cruda, basado en MS) sobre el rendimiento de crecimiento, metabolitos sanguíneos, función inmune, índices de crecimiento esquelético, derivados de purinas urinarias (DP) y síntesis de proteína microbiana (SPM) en terneros lecheros jóvenes. Cuarenta terneros de 3 días de edad (20 hembras y 20 machos) con un peso corporal inicial (PC) de 40.2 kg fueron asignados en un diseño de bloques completamente al azar en un arreglo factorial 2 x 2 de tratamientos. Las dietas experimentales fueron: (1) AG n-6 con 18% de proteína cruda (n-6-18CP), (2) AG n-6 con 22% de proteína cruda (n-6-22CP), (3) AG n-3 con 18% de proteína cruda (n-3-18CP) y (4) AG n-3 con 22% de proteína cruda (n-3-22CP). La ingesta de alimento inicial y el aumento diario promedio (ADP) no fueron influenciados por las dietas experimentales ( > 0.05). Sin embargo, antes del destete y durante todo el período, la eficiencia alimentaria (EA) fue mayor en los terneros alimentados con AG n-3 en comparación con AG n-6 ( < 0.05). La circunferencia del corazón (destete, < 0.05) y la altura de la cadera (destete, < 0.05 y final, < 0.01) fueron las más altas entre los tratamientos experimentales en los terneros que recibieron dietas n-3-22CP. Las mayores concentraciones de glucosa en sangre ( < 0.05) e insulina ( < 0.01) en el período pre-destete y la menor concentración sérica de factor de necrosis tumoral (antes del destete, < 0.05) se observaron en terneros alimentados con la dieta n-3-22CP. Sin embargo, la mayor cantidad de nitrógeno ureico en sangre (antes del destete, < 0.05; después del destete, < 0.05) y la excreción de nitrógeno urinario ( < 0.05) se encontraron en terneros alimentados con dietas n-6-22CP en comparación con otros arreglos experimentales. En conclusión, ofrecer a los terneros sal de calcio de AG n-3 junto con un contenido de 22% de proteína cruda puede estar relacionado con una mejor eficiencia de nitrógeno y función inmune.