La rúcula silvestre italiana [(L.) DC.]: influencia de las prácticas agrícolas en las moléculas antioxidantes y en los efectos citotóxicos y antiproliferativos
Autores: Durazzo, Alessandra; Azzini, Elena; Lazzè, Maria Claudia; Raguzzini, Anna; Pizzala, Roberto; Maiani, Giuseppe
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2013
Acceso abierto
Artículo científico
2013
La rúcula silvestre italiana [(L.) DC.]: influencia de las prácticas agrícolas en las moléculas antioxidantes y en los efectos citotóxicos y antiproliferativos
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas Generales
Palabras clave
Rúcula silvestre
Propiedades nutricionales
Moléculas bioactivas
Propiedades antioxidantes
Extractos polifenólicos
Actividad biológica
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 19
Citaciones: Sin citaciones
La rúcula silvestre [(L.) DC.] pertenece a la familia y tiene su origen en la región mediterránea.
Descripción
La rúcula silvestre [(L.) DC.] pertenece a la familia y tiene su origen en la región mediterránea.