Efecto de Comidas Misceláneas que Reemplazan la Harina de Soja en la Alimentación sobre el Rendimiento de Crecimiento, Parámetros Bioquímicos Sanguíneos y Composición de la Microbiota de Cerdos en Crecimiento de 25 a 50 kg
Autores: Zhan, Xianliang; Hou, Lei; He, Zhentao; Cao, Shuting; Wen, Xiaolu; Liu, Shuai; Li, Yaojie; Chen, Shaozhen; Zheng, Huayu; Deng, Dongyan; Gao, Kaiguo; Yang, Xuefen; Jiang, Zongyong; Wang, Li
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2024
Acceso abierto
Artículo científico
2024
Efecto de Comidas Misceláneas que Reemplazan la Harina de Soja en la Alimentación sobre el Rendimiento de Crecimiento, Parámetros Bioquímicos Sanguíneos y Composición de la Microbiota de Cerdos en Crecimiento de 25 a 50 kg
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Zootecnia
Palabras clave
Efecto
Comidas diversas
Harina de soja
Rendimiento de crecimiento
Parámetros bioquímicos en suero
Composición de la microbiota
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 11
Citaciones: Sin citaciones
El presente estudio tiene como objetivo determinar el efecto de las comidas diversas (harina de colza, harina de semilla de algodón y harina de girasol) que reemplazan la harina de soja en la alimentación sobre el rendimiento de crecimiento, la digestibilidad aparente de nutrientes, los parámetros bioquímicos séricos, el contenido de aminoácidos libres en suero, la composición de la microbiota y el contenido de AGCC en cerdos en crecimiento (25-50 kg). Un total de 72 cerdos en crecimiento (Duroc x Landrace x Yorkshire) con pesos iniciales de 25.79 +/- 0.23 kg fueron divididos aleatoriamente en tres tratamientos. Los cerdos fueron alimentados con maíz-harina de soja (CON), maíz-harina de soja-comidas diversas (CSM) y maíz-comidas diversas (CMM). Cada tratamiento incluyó seis réplicas con cuatro cerdos por corral (n = 24, 12 machos y 12 hembras). La harina de soja representó el 22.10% de la dieta basal en el grupo CON. En el grupo CSM, las comidas diversas reemplazaron parcialmente la harina de soja con una mezcla de 4.50% de harina de colza, 3.98% de harina de semilla de algodón y 4.50% de harina de girasol. En el grupo CMM, las comidas diversas reemplazaron completamente la harina de soja con una mezcla de 8.50% de harina de colza, 8.62% de harina de semilla de algodón y 8.5% de girasol. Los resultados mostraron que en comparación con el CON, los grupos CSM y CMM mejoraron significativamente el aumento diario promedio (ADG) de los cerdos en crecimiento durante la etapa de 25-50 kg (< 0.05) pero no tuvieron efectos sobre la ingesta diaria promedio de alimento (ADFI) y la relación ingesta diaria promedio de alimento/aumento diario promedio (F/G) (> 0.05). Además, el grupo CMM redujo significativamente la digestibilidad aparente de nutrientes de la energía bruta en comparación con el grupo CON. Los resultados de los parámetros bioquímicos séricos mostraron que el grupo CSM mejoró significativamente los contenidos de proteína total (TP) en comparación con el grupo CON (< 0.05). El grupo CMM mejoró significativamente los contenidos de proteína total (TP), colesterol de lipoproteínas de alta densidad (HDL-C) y colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL-C) en comparación con el grupo CON en suero (< 0.05). En comparación con el grupo CON, el grupo CMM también mejoró significativamente los niveles de lisina (Lys), treonina (Thr), valina (Val), isoleucina (Ile), leucina (Leu), fenilalanina (Phe), arginina (Arg) y citrulina (Cit) en suero (< 0.05). Sin embargo, el grupo CMM disminuyó significativamente el contenido del aminoácido no esencial glicina (Gly) en suero en comparación con CON (< 0.05), mientras que en comparación con el grupo CON, los grupos CSM y CMM no tuvieron efectos significativos sobre la abundancia relativa, la alfa-diversidad o la beta-diversidad de la microbiota fecal. Además, en comparación con el grupo CON, el grupo CSM aumentó significativamente los contenidos de ácido butírico y ácido valérico de los ácidos grasos de cadena corta (AGCC) en las heces (< 0.05). En contraste con el grupo CON, el grupo CMM redujo significativamente los contenidos de AGCC en las heces, incluyendo ácido acético, ácido propiónico y ácido isobutírico (< 0.05). En conjunto, los resultados del presente estudio indican que las comidas diversas (harina de colza, harina de semilla de algodón y harina de girasol) pueden reemplazar parcialmente la harina de soja y mejorar significativamente el rendimiento de crecimiento de los cerdos en crecimiento durante la etapa de 25-50 kg. Por lo tanto, las comidas diversas son una fuente de proteína adecuada como dietas basales para reemplazar las harinas de soja para cerdos en crecimiento de 25-50 kg. Estos resultados pueden ser útiles para desarrollar aún más las comidas diversas como un ingrediente funcional alternativo en la alimentación a la harina de soja.
Descripción
El presente estudio tiene como objetivo determinar el efecto de las comidas diversas (harina de colza, harina de semilla de algodón y harina de girasol) que reemplazan la harina de soja en la alimentación sobre el rendimiento de crecimiento, la digestibilidad aparente de nutrientes, los parámetros bioquímicos séricos, el contenido de aminoácidos libres en suero, la composición de la microbiota y el contenido de AGCC en cerdos en crecimiento (25-50 kg). Un total de 72 cerdos en crecimiento (Duroc x Landrace x Yorkshire) con pesos iniciales de 25.79 +/- 0.23 kg fueron divididos aleatoriamente en tres tratamientos. Los cerdos fueron alimentados con maíz-harina de soja (CON), maíz-harina de soja-comidas diversas (CSM) y maíz-comidas diversas (CMM). Cada tratamiento incluyó seis réplicas con cuatro cerdos por corral (n = 24, 12 machos y 12 hembras). La harina de soja representó el 22.10% de la dieta basal en el grupo CON. En el grupo CSM, las comidas diversas reemplazaron parcialmente la harina de soja con una mezcla de 4.50% de harina de colza, 3.98% de harina de semilla de algodón y 4.50% de harina de girasol. En el grupo CMM, las comidas diversas reemplazaron completamente la harina de soja con una mezcla de 8.50% de harina de colza, 8.62% de harina de semilla de algodón y 8.5% de girasol. Los resultados mostraron que en comparación con el CON, los grupos CSM y CMM mejoraron significativamente el aumento diario promedio (ADG) de los cerdos en crecimiento durante la etapa de 25-50 kg (< 0.05) pero no tuvieron efectos sobre la ingesta diaria promedio de alimento (ADFI) y la relación ingesta diaria promedio de alimento/aumento diario promedio (F/G) (> 0.05). Además, el grupo CMM redujo significativamente la digestibilidad aparente de nutrientes de la energía bruta en comparación con el grupo CON. Los resultados de los parámetros bioquímicos séricos mostraron que el grupo CSM mejoró significativamente los contenidos de proteína total (TP) en comparación con el grupo CON (< 0.05). El grupo CMM mejoró significativamente los contenidos de proteína total (TP), colesterol de lipoproteínas de alta densidad (HDL-C) y colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL-C) en comparación con el grupo CON en suero (< 0.05). En comparación con el grupo CON, el grupo CMM también mejoró significativamente los niveles de lisina (Lys), treonina (Thr), valina (Val), isoleucina (Ile), leucina (Leu), fenilalanina (Phe), arginina (Arg) y citrulina (Cit) en suero (< 0.05). Sin embargo, el grupo CMM disminuyó significativamente el contenido del aminoácido no esencial glicina (Gly) en suero en comparación con CON (< 0.05), mientras que en comparación con el grupo CON, los grupos CSM y CMM no tuvieron efectos significativos sobre la abundancia relativa, la alfa-diversidad o la beta-diversidad de la microbiota fecal. Además, en comparación con el grupo CON, el grupo CSM aumentó significativamente los contenidos de ácido butírico y ácido valérico de los ácidos grasos de cadena corta (AGCC) en las heces (< 0.05). En contraste con el grupo CON, el grupo CMM redujo significativamente los contenidos de AGCC en las heces, incluyendo ácido acético, ácido propiónico y ácido isobutírico (< 0.05). En conjunto, los resultados del presente estudio indican que las comidas diversas (harina de colza, harina de semilla de algodón y harina de girasol) pueden reemplazar parcialmente la harina de soja y mejorar significativamente el rendimiento de crecimiento de los cerdos en crecimiento durante la etapa de 25-50 kg. Por lo tanto, las comidas diversas son una fuente de proteína adecuada como dietas basales para reemplazar las harinas de soja para cerdos en crecimiento de 25-50 kg. Estos resultados pueden ser útiles para desarrollar aún más las comidas diversas como un ingrediente funcional alternativo en la alimentación a la harina de soja.