La reducción de las emisiones de nutrientes provenientes del ganado es uno de los principales temas en áreas con ganadería intensiva. Con el fin de minimizar la pérdida de nutrientes en el medio ambiente, es práctica común alimentar a los animales lo más cerca posible de las demandas metabólicas. Para el fósforo (P), hay varios estudios para cerdos y aves de corral, que mostraron que es posible reducir los niveles dietéticos de P, si se añade un nivel suficiente de fitasa a la dieta. La suplementación de una dosis suficiente de fitasa a las dietas a base de plantas conduce a un aumento en el fósforo digestible (dP) tras la hidrólisis de fitato (InsP) a P y a menores inositol-fosfatos. Sin embargo, la mayoría de estos estudios se realizaron bajo condiciones experimentales estandarizadas. En términos de transferencia a condiciones prácticas con diferentes alojamientos, manejo y genética, hay preocupaciones que han llevado a la especulación por parte de agricultores y veterinarios sobre si la reducción de P dietético podría afectar negativamente la salud ósea y, por lo tanto, el bienestar animal. Para probar si una reducción de P dietético de acuerdo con las recomendaciones para dP de la Sociedad Alemana de Fisiología de la Nutrición (GfE) afecta la mineralización ósea y el rendimiento de crecimiento, se realizó una prueba en anillo donde lechones y cerdos de engorde fueron alimentados en cuatro estaciones experimentales con tres dietas producidas centralmente de los mismos lotes. Las dietas contenían tres niveles diferentes de P y estaban diseñadas para reflejar dietas prácticas. El nivel de P disminuyó de la dieta uno a la tres, respectivamente. Las dietas uno y dos fueron calculadas para contener niveles de P que se alimentan típicamente bajo condiciones prácticas en Alemania. La tercera dieta fue optimizada para cumplir con los requisitos de dP de la GfE. Los animales fueron alimentados en dos fases como lechones post-destete (8-15 kg y 15-28 kg de peso corporal) seguidas de un régimen de engorde de tres fases (28-60 kg, 60-90 kg y 90-120 kg de peso corporal). Se registraron el peso corporal individual y el consumo de alimento (por corral o individualmente, dependiendo de la estación experimental) para cada fase de alimentación. Al final del experimento, los animales fueron sacrificados. En una estación experimental, se muestrearon suero sanguíneo adicional, metatarsos de la pierna izquierda y tejido renal para analizar la concentración de P en suero, la expresión de transportadores de P en el riñón y características óseas. En dos estaciones experimentales, se muestrearon fémur y vértebras, y se determinó la ceniza ósea. En general, el rendimiento animal y todas las demás características analizadas no diferían entre el tratamiento con la concentración dietética de P más alta y el tratamiento con la más baja. Los resultados demuestran que es posible disminuir el P dietético de acuerdo con las recomendaciones para dP de la GfE, sin perjudicar el rendimiento de los animales ni la homeostasis mineral y la salud. Una reducción del P total al reducir el P mineral a los niveles del presente estudio requiere la suplementación de fitasa para lograr concentraciones suficientes de dP.