El desperdicio de alimentos representa una amenaza económica, ambiental y social, lo que lo convierte en un tema importante de investigación. El comportamiento de desperdicio de alimentos tiene un efecto crucial en la seguridad alimentaria, la seguridad de los alimentos, el crecimiento económico y el medio ambiente de todos; por lo tanto, requiere un análisis más profundo. El objetivo del artículo es estudiar el comportamiento de reducción del desperdicio de alimentos de los consumidores individuales y examinar los factores que pueden explicar la intención de reducir el desperdicio de alimentos. La base conceptual del estudio es la Teoría del Comportamiento Planificado (TCP), que busca explicar la relación entre las actitudes de un individuo, las normas subjetivas y el control conductual percibido. El documento amplía la TCP al incluir nuevos factores como la preocupación ambiental, la atribución percibida de responsabilidad, la adicción al marketing, la norma moral y el comportamiento de prevención de desperdicios. Los datos se recopilaron mediante muestreo por cuotas y se examinaron utilizando el modelado de ecuaciones estructurales (SEM). El estudio empleó una muestra de 369 personas en Tailandia. Los resultados muestran que el comportamiento de prevención de desperdicios, la actitud y el control conductual percibido impactan significativamente la intención de reducir el desperdicio de alimentos. La norma subjetiva y la preocupación ambiental afectan positivamente la actitud, que a su vez impacta la intención de reducir el desperdicio de alimentos. La adicción al marketing impacta negativamente el control conductual percibido y, por lo tanto, aumenta el desperdicio de alimentos. Este trabajo de investigación amplía la comprensión de la intención de minimizar el desperdicio de alimentos. Además, señala las implicaciones sobre cómo los consumidores y el gobierno pueden mejorar el deseo de disminuir el desperdicio de alimentos.