Al principio del período de lactancia, las cabras primíparas son propensas a enfrentar situaciones estresantes durante los procedimientos de ordeño que pueden afectar negativamente el rendimiento y la calidad de la leche. La reactividad al ordeño de 31 cabras Saanen primíparas se evaluó en los días 10, 30 y 60 del período de lactancia mediante la puntuación del comportamiento de pateo (SK) y los movimientos de cabeza, orejas y cola (MOV) durante el procedimiento de ordeño. Se midieron el rendimiento de leche, los porcentajes de proteínas y grasas de la leche, el recuento de células somáticas y las concentraciones de cortisol en plasma en el día 10 de lactancia. La reactividad al ordeño de las cabras se clasificó como baja o alta, de acuerdo con las puntuaciones de SK y MOV medidas en el día 10 del período de lactancia. Hubo una disminución en las puntuaciones de SK y MOV a lo largo del período de lactancia. La reactividad al ordeño afectó solo el porcentaje de grasa de la leche, siendo la leche de las cabras con baja reactividad más rica en grasa que la de aquellas con alta reactividad. No hubo evidencia de estrés cuando las cabras fueron sometidas a procedimientos de ordeño al principio de la lactancia. Se necesitan más estudios para aclarar las relaciones entre la reactividad al ordeño y la respuesta al estrés, así como sus efectos en el rendimiento y la calidad de la leche.