El quitosano se propone actualmente como uno de los polímeros más prometedores en el desarrollo de apósitos para heridas. Nuestra investigación se centra en su potencial como vehículo para sistemas de nano-entrega destinados a la terapia de quemaduras. Una de las características más importantes de los apósitos para heridas es su bioadhesión al sitio herido. Comparamos las propiedades bioadhesivas del quitosano con las del Carbopol, un polímero de origen sintético. Se analizaron primero hidrogeles a base de quitosano de diferentes pesos moleculares mediante análisis de textura para evaluar la cohesión del gel, la adhesividad y la dureza. Los estudios de liberación no mostraron diferencias en la liberación del fármaco antimicrobiano modelo entre las diferentes formulaciones de hidrogeles. Se realizaron pruebas de bioadhesión en piel de oreja de cerdo y se determinó la fuerza de despegue, necesaria para retirar el molde de la piel, y la cantidad de formulación restante en la piel. Aunque no se pudo observar una diferencia significativa en la fuerza de despegue entre las formulaciones a base de Carbopol y las a base de quitosano, casi el doble de la cantidad de formulación de quitosano permaneció en la piel en comparación con las formulaciones de Carbopol. Los hallazgos confirmaron el gran potencial de los sistemas de entrega a base de quitosano en la terapia avanzada de heridas. Además, los resultados sugieren que la retención de la formulación en las muestras de piel podría proporcionar una visión más profunda sobre la bioadhesividad de la formulación que la determinación de la fuerza de despegue.