El propósito de este estudio es determinar el efecto de la sustitución parcial del heno en la dieta por pulpa de remolacha azucarera (PRA) sobre la composición y función predicha de la microbiota fecal de caballos adultos sanos. Se recolectaron muestras fecales diariamente durante 12 días de seis caballos adultos después de ser retirados del pasto, incluyendo un período de aclimatación de cinco días y un período de siete días tras la introducción de PRA en su dieta, y se compararon con seis caballos no tratados durante un período comparable. El ADN fecal fue sometido a secuenciación de amplicones de 16S rRNA y se realizó un análisis longitudinal comparando la composición y función predicha. Aunque no se detectaron cambios significativos asociados al tratamiento en la riqueza, diversidad alfa o diversidad beta, la regresión de bosque aleatorio identificó varias características taxonómicas de alta importancia asociadas con el cambio a lo largo del tiempo en caballos que recibieron PRA. Un análisis similar de las vías funcionales predichas identificó varias vías de alta importancia, incluyendo aquellas involucradas en la producción de L-metionina y butirato. Estos datos sugieren que alimentar a caballos adultos sanos con PRA aumenta agudamente la abundancia relativa de varios taxones Gram-positivos, incluyendo sp., sp., y sp., y mitiga los cambios funcionales predichos asociados con la retirada del pasto. Se necesitan estudios a gran escala para evaluar el efecto protector de PRA sobre la incidencia de condiciones gastrointestinales en caballos.