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Efectos de los niveles de proteína dietética, niveles de energía neta y relaciones de aminoácidos esenciales a proteína verdadera en el rendimiento de los pollos de engorde

Autores: Musigwa, Sosthene; Cozannet, Pierre; Asiamah, Collins A.; Wu, Shu-Biao

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

Efectos de los niveles de proteína dietética, niveles de energía neta y relaciones de aminoácidos esenciales a proteína verdadera en el rendimiento de los pollos de engorde


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Energía
Proteína
Pollos de engorde
Aminoácidos esenciales
Dietas con proteína reducida
Utilización de nutrientes

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 12

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La energía dietética y la proteína son los nutrientes más críticos para los pollos de engorde. Niveles excesivos de estos nutrientes pueden llevar a consecuencias económicas y ambientales negativas, mientras que cantidades insuficientes obstaculizan el crecimiento y la eficiencia alimentaria. Por lo tanto, estimar con precisión estos nutrientes es vital, particularmente en dietas con proteínas reducidas. En tales dietas, los aminoácidos esenciales se suplementan comúnmente sin considerar los aminoácidos no esenciales, lo que puede alterar las proporciones de aminoácidos esenciales a totales (proteína verdadera) y afectar negativamente el rendimiento de las aves. Hay una notable inconsistencia en los estudios limitados disponibles sobre la proporción óptima de aminoácidos esenciales a totales en las dietas avícolas. Así, este estudio fue diseñado para investigar los efectos de diferentes proporciones de aminoácidos esenciales a totales y niveles de energía en el rendimiento de los pollos de engorde alimentados con dietas de proteínas reducidas desde el día 19 hasta el 35. El objetivo era determinar la proporción óptima de aminoácidos esenciales a totales y el valor energético neto en dietas de proteínas reducidas. Los resultados sugieren que las dietas de proteínas reducidas que contienen un 60% de aminoácidos esenciales y un 40% de aminoácidos no esenciales promueven la máxima utilización de nutrientes y apoyan un crecimiento similar en comparación con los pollos de engorde alimentados con dietas convencionales.

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