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Efectos del contenido de proteína dietética y el uso de pulpa de remolacha azucarera o suplementos de ácido benzoico en la excreción de nitrógeno de cerdos de engorde y su composición

Autores: Dublecz, Károly; Geicsnek-Koltay, Ilona Anna; Such, Nikoletta; Benedek, Zsuzsanna; Kovács, Ákos; Bartos, Ádám; Poór, Judit; Pál, László

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Efectos del contenido de proteína dietética y el uso de pulpa de remolacha azucarera o suplementos de ácido benzoico en la excreción de nitrógeno de cerdos de engorde y su composición


Categoría

Ciencias Naturales y Subdisciplinas

Subcategoría

Astronomía

Palabras clave

Efectos
Tratamientos nutricionales
Parámetros de balance de N
Categoría de peso vivo
Dietas
Cerdos
Ingesta de N
Excreción fecal
Excreción urinaria
PH de la orina
Digestibilidad de N
% TAN
Retención de N
Dietas LP
Pulpa de remolacha azucarera
Suplementación con ácido benzoico
Digestibilidad de N
Relación TAN
Inventario de emisiones de amoníaco.

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 7

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
En este ensayo, se evaluaron los efectos de diferentes tratamientos nutricionales sobre los parámetros de balance de N en cerdos de engorde en la categoría de peso vivo de 55-65 kg. Se utilizaron las siguientes dietas: dieta de control (C) y dieta baja en proteínas (LP) con una reducción del 2% en proteínas brutas, con y sin 10% de pulpa de remolacha azucarera (S) o suplementación con 0.5% de ácido benzoico. Se utilizaron seis cerdos por tratamiento con peso vivo similar, y en el contexto del ensayo de balance, se midieron la ingesta diaria de N, la excreción fecal y urinaria de N y el pH de la orina. A partir de los datos se calcularon la digestibilidad de N, el % de TAN y la retención de N. La alimentación con dietas LP redujo significativamente la excreción fecal, urinaria y total de N, así como el pH de la orina en comparación con la dieta de control. La pulpa de remolacha azucarera aumentó significativamente la excreción fecal de N y el pH urinario, y también redujo significativamente la digestibilidad de N y la relación de TAN. El ácido benzoico no logró reducir el pH urinario. Los valores medidos de excreción de N, retención y excreción de TAN fueron más favorables que los que se pueden encontrar en las diferentes directrices o en los utilizados en el inventario de emisiones de amoníaco de Hungría.

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