Los probióticos son cada vez más reconocidos por su potencial en el manejo de desafíos bacterianos en la producción animal. Este estudio tuvo como objetivo evaluar el potencial probiótico de y , específicamente su capacidad bioprotectora contra . En ensayos de inhibición en agar, estas bacterias soportaron zonas de inhibición, que variaron de 2.5 +/- 0.5 a 6.3 +/- 2.0 mm. Los análisis de metabolitos antimicrobianos revelaron su capacidad para producir compuestos con propiedades anti-, excepto para MLB2. Cuando se expuso a metabolitos liofilizados, se produjo inhibición tanto en cultivos líquidos (a concentraciones entre 250 y 500 g/L) como en cultivos sólidos (a 500 g/L). Para confirmar su potencial probiótico, las cepas y fueron evaluadas por resistencia antimicrobiana, tolerancia a sales biliares, auto- y co-agregación, resistencia al pH y su capacidad para adherirse e inhibir en células Caco-2. Estas evaluaciones confirmaron su potencial probiótico. Las cepas probióticas fueron encapsuladas y sometidas a digestión simulada en cerdos y aves de corral. Demostraron potencial de supervivencia a lo largo del tracto gastrointestinal y redujeron significativamente la población. Así, estas cepas muestran una considerable promesa para la producción de productos biotecnológicos destinados a controlar en la producción animal. Este enfoque asegura la salud y la higiene de las instalaciones agrícolas, mitiga la propagación de bacterias zoonóticas y contribuye positivamente a la salud pública.