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Preferencias del consumidor por productos vegetales etiquetados asociados con conocimientos tradicionales: un estudio en áreas naturales protegidas del noroeste de México

Autores: Avilés-Polanco, Gerzaín; Almendarez-Hernández, Marco Antonio; Beltrán-Morales, Luis Felipe; Serrano-Fraire, Ileana; Ortega-Rubio, Alfredo

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2021

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Acceso abierto

Artículo científico
2021

Preferencias del consumidor por productos vegetales etiquetados asociados con conocimientos tradicionales: un estudio en áreas naturales protegidas del noroeste de México


Categoría

Ciencias Medioambientales

Subcategoría

Ciencias medioambientales generales

Palabras clave

Plantas
Conocimiento tradicional
Preferencias del consumidor
Producto cosmético
Etiqueta informativa
Consumidores de altos ingresos

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 1

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
El uso de plantas asociadas con conocimientos tradicionales por parte de las industrias farmacéutica, cosmética, agroalimentaria y biotecnológica representa una fuente potencial de beneficios para los grupos indígenas y las comunidades locales dentro de los mecanismos de acceso y distribución de beneficios establecidos en el Protocolo de Nagoya. Utilizamos un experimento de elección del consumidor para evaluar las preferencias de los consumidores con respecto a un producto cosmético con atributos relacionados con el conocimiento tradicional de plantas locales (eficacia, precio e información). Los resultados indican que los consumidores experimentan niveles de bienestar más altos al consumir un producto cosmético con una etiqueta de información asociada a una planta de uso tradicional. Un aumento en los ingresos de los consumidores incrementa la probabilidad de consumir productos con atributos de conocimiento tradicional. Los precios más altos están asociados con una menor probabilidad de compra. El coeficiente aleatorio revela preferencias mixtas relacionadas con el nivel de eficacia del producto. Este trabajo muestra la demanda potencial, por parte de consumidores de altos ingresos, de productos cosméticos etiquetados con información de formulación basada en conocimientos tradicionales asociados con plantas locales que crecen en Áreas Naturales Protegidas del noroeste de México.

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