Hasta ahora, no se ha realizado una investigación exhaustiva sobre el uso tradicional de plantas comestibles silvestres en la nutrición humana para el área étnica eslovena. En la literatura sobre plantas silvestres comestibles, los autores a menudo obtienen información sobre su uso de fuentes extranjeras o internacionales, como libros y bases de datos, de las cuales a menudo no queda claro qué es lo que realmente incluyen las personas en diferentes países en su dieta. Por lo tanto, nuestro propósito fue determinar qué especies de plantas silvestres comestibles se han utilizado en Eslovenia de manera tradicional. En nuestra investigación, recopilamos datos utilizando diferentes métodos. Los datos obtenidos de la revisión de literatura, es decir, la literatura etnobotánica y los libros de cocina tradicionales, se combinaron con aquellos derivados de fuentes en línea y una encuesta de campo. Esto nos permitió crear una base de datos de 219 taxones de plantas que abarcan más de 500 especies de 62 familias que se utilizan tradicionalmente en Eslovenia. Las familias más representadas fueron Asteraceae, con 28 taxones, Rosaceae, con 22 taxones, Lamiaceae, con 18 taxones, Brassicaceae, con 17 taxones, Apiaceae, con 16 taxones, y Amaranthaceae, con 10 taxones. Las plantas se cocinan más a menudo, se blanquean, se guisan o se asan, a veces también se hornean o se consumen crudas con aditivos, como crema agria, azúcar, sal o vinagre, pero rara vez se fríen. Los libros de cocina tradicionales seleccionados y los libros etnológicos proporcionaron una buena visión del uso pasado de las plantas silvestres, mientras que una encuesta en línea y de campo permitió una comparación de su estado de uso pasado y actual. La encuesta ha mostrado que algunas recetas de plantas silvestres muy antiguas todavía se utilizan dentro de ciertas comunidades locales, mientras que los jóvenes, influenciados por nuevos libros sobre cocina silvestre, están constantemente introduciendo nuevas especies de plantas y recetas en su dieta, estableciendo así nuevas tradiciones.