El estudio actual tuvo como objetivo optimizar y mejorar el valor alimenticio del rastrojo de maíz fermentado, evaluando los efectos de cinco tiempos de fermentación en estado sólido y tres períodos de fermentación in vitro sobre la composición química, la desaparición de materia seca (DMD), la masa microbiana y la producción de ácidos grasos volátiles (VFA) del rastrojo de maíz tratado y no tratado. El estudio utilizó un diseño factorial 3 x 5, con ocho réplicas por tratamiento. Los contenidos de materia seca, proteína cruda (CP), ceniza y carbohidratos no fibrosos (NFC) aumentaron cuadráticamente (< 0.05) con los incrementos en el tiempo de fermentación en estado sólido. Se observaron aumentos del 44.4-59.1%, 20.6-78.6% y 40.5-121% para los contenidos de CP, ceniza y NFC, respectivamente. Los contenidos de materia orgánica, extracto etéreo, fibra detergente neutra y hemicelulosa disminuyeron cuadráticamente (< 0.05) en los tratamientos. Se observaron tendencias similares para la desaparición de DM y fibra en los tratamientos. La producción total de gas y la digestibilidad verdadera de materia seca in vitro (IVTDMD) aumentaron cuadráticamente, mientras que la masa microbiana y la DMD aparente in vitro aumentaron de manera lineal. Los contenidos totales de VFA, propionato y butirato aumentaron de manera lineal. Tanto el contenido de acetato como la relación A:P disminuyeron de manera lineal. Los resultados muestran que la vía de fermentación en el rumen favorece la producción de propionato, con aumentos en la producción de propionato del 7.46 y 8.30% después de 2 y 4 semanas, respectivamente. El estudio demostró que un período de 2 semanas de fermentación en estado sólido es suficiente para proporcionar un recurso alimenticio bio-transformado para vacas y terneros a partir del rastrojo de maíz tratado.