logo móvil
Contáctanos

Efectos de los Micronutrientes en el Crecimiento y Composición Fitocanímica de la Albahaca (L.) en el Campo y en Invernadero (Hidroponía y Cultivo en Suelo)

Autores: Aghamirzaei, Hamid; Mumivand, Hasan; Nia, Abdollah Ehtesham; Raji, Mohamad Reza; Maroyi, Alfred; Maggi, Filippo

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

Descargar PDF

Acceso abierto

Artículo científico
2024

Efectos de los Micronutrientes en el Crecimiento y Composición Fitocanímica de la Albahaca (L.) en el Campo y en Invernadero (Hidroponía y Cultivo en Suelo)


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Botánica

Palabras clave

Investigación
Albahaca
Hidropónico
Pulverización foliar
Micronutrientes
Antioxidante

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 20

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
La investigación actual se llevó a cabo para comparar el crecimiento, rendimiento y composición fitoquímica de la albahaca en el campo abierto y en el cultivo en suelo e hidropónico en un invernadero. Además, se evaluó el efecto de la aplicación foliar de micronutrientes en este cultivo. En cada uno de los sistemas de cultivo, se aplicó la pulverización foliar de un micronutriente, ya sea sulfato de hierro (Fe), sulfato de zinc (Zn), sulfato de cobre (Cu), sulfato de manganeso (Mn) o ácido bórico (B), a una concentración del 0.1% en un diseño de bloques completos al azar. Las plantas cultivadas en el sistema hidropónico tuvieron un mayor rendimiento y biomasa. La concentración de los elementos K, Ca, Mg, N, P, Mn, Fe, B y Zn en las hojas de las plantas hidropónicas fue mayor. Por el contrario, las plantas cultivadas en el campo mostraron un mayor peso seco del tallo, contenido de aceite esencial, contenido de fenoles y flavonoides, y actividad antioxidante. El nivel de metil chavicol fue mayor en el cultivo hidropónico, pero el nivel de 1,8-cineol fue mucho más bajo en este sistema de cultivo. La pulverización foliar de Cu, Mn, Zn, Fe o B aumentó significativamente el peso seco de las hojas y el contenido de antocianinas. En condiciones de campo, se observaron los niveles más altos de fenoles, flavonoides y capacidad antioxidante con la aplicación de Zn o Mn. En el sistema hidropónico, la pulverización foliar de Zn o B condujo a la mayor capacidad antioxidante y a los contenidos totales de fenoles y flavonoides. En general, las plantas de albahaca cultivadas en el campo mostraron mayores ingredientes bioactivos. Sin embargo, el aceite esencial de las plantas cultivadas en el sistema hidropónico tenía un mayor valor económico debido a su mayor porcentaje de metil chavicol.

Otros recursos que podrían interesarte

Temas Virtualpro