Efectos de los Micronutrientes en el Crecimiento y Composición Fitocanímica de la Albahaca (L.) en el Campo y en Invernadero (Hidroponía y Cultivo en Suelo)
Autores: Aghamirzaei, Hamid; Mumivand, Hasan; Nia, Abdollah Ehtesham; Raji, Mohamad Reza; Maroyi, Alfred; Maggi, Filippo
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2024
Acceso abierto
Artículo científico
2024
Efectos de los Micronutrientes en el Crecimiento y Composición Fitocanímica de la Albahaca (L.) en el Campo y en Invernadero (Hidroponía y Cultivo en Suelo)
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Botánica
Palabras clave
Investigación
Albahaca
Hidropónico
Pulverización foliar
Micronutrientes
Antioxidante
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 20
Citaciones: Sin citaciones
La investigación actual se llevó a cabo para comparar el crecimiento, rendimiento y composición fitoquímica de la albahaca en el campo abierto y en el cultivo en suelo e hidropónico en un invernadero. Además, se evaluó el efecto de la aplicación foliar de micronutrientes en este cultivo. En cada uno de los sistemas de cultivo, se aplicó la pulverización foliar de un micronutriente, ya sea sulfato de hierro (Fe), sulfato de zinc (Zn), sulfato de cobre (Cu), sulfato de manganeso (Mn) o ácido bórico (B), a una concentración del 0.1% en un diseño de bloques completos al azar. Las plantas cultivadas en el sistema hidropónico tuvieron un mayor rendimiento y biomasa. La concentración de los elementos K, Ca, Mg, N, P, Mn, Fe, B y Zn en las hojas de las plantas hidropónicas fue mayor. Por el contrario, las plantas cultivadas en el campo mostraron un mayor peso seco del tallo, contenido de aceite esencial, contenido de fenoles y flavonoides, y actividad antioxidante. El nivel de metil chavicol fue mayor en el cultivo hidropónico, pero el nivel de 1,8-cineol fue mucho más bajo en este sistema de cultivo. La pulverización foliar de Cu, Mn, Zn, Fe o B aumentó significativamente el peso seco de las hojas y el contenido de antocianinas. En condiciones de campo, se observaron los niveles más altos de fenoles, flavonoides y capacidad antioxidante con la aplicación de Zn o Mn. En el sistema hidropónico, la pulverización foliar de Zn o B condujo a la mayor capacidad antioxidante y a los contenidos totales de fenoles y flavonoides. En general, las plantas de albahaca cultivadas en el campo mostraron mayores ingredientes bioactivos. Sin embargo, el aceite esencial de las plantas cultivadas en el sistema hidropónico tenía un mayor valor económico debido a su mayor porcentaje de metil chavicol.
Descripción
La investigación actual se llevó a cabo para comparar el crecimiento, rendimiento y composición fitoquímica de la albahaca en el campo abierto y en el cultivo en suelo e hidropónico en un invernadero. Además, se evaluó el efecto de la aplicación foliar de micronutrientes en este cultivo. En cada uno de los sistemas de cultivo, se aplicó la pulverización foliar de un micronutriente, ya sea sulfato de hierro (Fe), sulfato de zinc (Zn), sulfato de cobre (Cu), sulfato de manganeso (Mn) o ácido bórico (B), a una concentración del 0.1% en un diseño de bloques completos al azar. Las plantas cultivadas en el sistema hidropónico tuvieron un mayor rendimiento y biomasa. La concentración de los elementos K, Ca, Mg, N, P, Mn, Fe, B y Zn en las hojas de las plantas hidropónicas fue mayor. Por el contrario, las plantas cultivadas en el campo mostraron un mayor peso seco del tallo, contenido de aceite esencial, contenido de fenoles y flavonoides, y actividad antioxidante. El nivel de metil chavicol fue mayor en el cultivo hidropónico, pero el nivel de 1,8-cineol fue mucho más bajo en este sistema de cultivo. La pulverización foliar de Cu, Mn, Zn, Fe o B aumentó significativamente el peso seco de las hojas y el contenido de antocianinas. En condiciones de campo, se observaron los niveles más altos de fenoles, flavonoides y capacidad antioxidante con la aplicación de Zn o Mn. En el sistema hidropónico, la pulverización foliar de Zn o B condujo a la mayor capacidad antioxidante y a los contenidos totales de fenoles y flavonoides. En general, las plantas de albahaca cultivadas en el campo mostraron mayores ingredientes bioactivos. Sin embargo, el aceite esencial de las plantas cultivadas en el sistema hidropónico tenía un mayor valor económico debido a su mayor porcentaje de metil chavicol.