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Luz LED pulsada: explorando el equilibrio entre el uso de energía y las propiedades nutracéuticas en lechuga cultivada en interiores

Autores: Carotti, Laura; Potente, Giulia; Pennisi, Giuseppina; Ruiz, Karina B.; Biondi, Stefania; Crepaldi, Andrea; Orsini, Francesco; Gianquinto, Giorgio; Antognoni, Fabiana

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2021

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Acceso abierto

Artículo científico
2021

Luz LED pulsada: explorando el equilibrio entre el uso de energía y las propiedades nutracéuticas en lechuga cultivada en interiores


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Agronomía y Ciencia de los Cultivos

Palabras clave

Consumo de energía
Diodos emisores de luz
Lechuga
Eficiencia en el uso de recursos
LED
Capacidad antioxidante

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 50

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
En las granjas verticales interiores, el consumo de energía representa un cuello de botella tanto para la asequibilidad de un sistema como para la huella ambiental. Aunque la frecuencia de conmutación () representa un factor crucial para determinar la eficacia de los sistemas de iluminación con diodos emisores de luz (LED) en la conversión de electricidad en luz, el impacto de todavía está poco explorado. El objetivo de este trabajo fue investigar el efecto de los LED en las respuestas productivas y cualitativas de la lechuga ( L.), considerando también la eficiencia en el uso de recursos. Las plantas se cultivaron durante 14 días bajo LEDs rojos y azules (215 mol m s y 16/8 h luz/oscuridad, con una relación rojo:azul de 3) caracterizados por dos diferentes para el diodo azul, a saber, alto (850 kHz) y bajo (293 kHz). Se incluyó una luz fluorescente (misma intensidad de luz y fotoperíodo). Los LED no alteraron los parámetros morfológicos de las plantas, incluyendo biomasa fresca o seca, número de hojas, área foliar o eficiencia en el uso del agua. Un bajo aumentó la eficiencia en el uso de energía (EUE) en un 40% en comparación con un alto . Este último mejoró la capacidad antioxidante de las hojas, como consecuencia de un aumento en las concentraciones de ácido caftárico y ácido chicórico, isoquercetina y luteolina, en consonancia con la regulación al alza de algunos genes relacionados con la vía biosintética de compuestos fenólicos (4C3H y DFR). El estudio destaca que diferentes pueden afectar significativamente la EUE, así como las propiedades nutricionales del cultivo.

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