Luz LED pulsada: explorando el equilibrio entre el uso de energía y las propiedades nutracéuticas en lechuga cultivada en interiores
Autores: Carotti, Laura; Potente, Giulia; Pennisi, Giuseppina; Ruiz, Karina B.; Biondi, Stefania; Crepaldi, Andrea; Orsini, Francesco; Gianquinto, Giorgio; Antognoni, Fabiana
Idioma: Inglés
Editor: MDPI
Año: 2021
Acceso abierto
Artículo científico
2021
Luz LED pulsada: explorando el equilibrio entre el uso de energía y las propiedades nutracéuticas en lechuga cultivada en interiores
Categoría
Ciencias Agrícolas y Biológicas
Subcategoría
Agronomía y Ciencia de los Cultivos
Palabras clave
Consumo de energía
Diodos emisores de luz
Lechuga
Eficiencia en el uso de recursos
LED
Capacidad antioxidante
Licencia
CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual
Consultas: 50
Citaciones: Sin citaciones
En las granjas verticales interiores, el consumo de energía representa un cuello de botella tanto para la asequibilidad de un sistema como para la huella ambiental. Aunque la frecuencia de conmutación () representa un factor crucial para determinar la eficacia de los sistemas de iluminación con diodos emisores de luz (LED) en la conversión de electricidad en luz, el impacto de todavía está poco explorado. El objetivo de este trabajo fue investigar el efecto de los LED en las respuestas productivas y cualitativas de la lechuga ( L.), considerando también la eficiencia en el uso de recursos. Las plantas se cultivaron durante 14 días bajo LEDs rojos y azules (215 mol m s y 16/8 h luz/oscuridad, con una relación rojo:azul de 3) caracterizados por dos diferentes para el diodo azul, a saber, alto (850 kHz) y bajo (293 kHz). Se incluyó una luz fluorescente (misma intensidad de luz y fotoperíodo). Los LED no alteraron los parámetros morfológicos de las plantas, incluyendo biomasa fresca o seca, número de hojas, área foliar o eficiencia en el uso del agua. Un bajo aumentó la eficiencia en el uso de energía (EUE) en un 40% en comparación con un alto . Este último mejoró la capacidad antioxidante de las hojas, como consecuencia de un aumento en las concentraciones de ácido caftárico y ácido chicórico, isoquercetina y luteolina, en consonancia con la regulación al alza de algunos genes relacionados con la vía biosintética de compuestos fenólicos (4C3H y DFR). El estudio destaca que diferentes pueden afectar significativamente la EUE, así como las propiedades nutricionales del cultivo.
Descripción
En las granjas verticales interiores, el consumo de energía representa un cuello de botella tanto para la asequibilidad de un sistema como para la huella ambiental. Aunque la frecuencia de conmutación () representa un factor crucial para determinar la eficacia de los sistemas de iluminación con diodos emisores de luz (LED) en la conversión de electricidad en luz, el impacto de todavía está poco explorado. El objetivo de este trabajo fue investigar el efecto de los LED en las respuestas productivas y cualitativas de la lechuga ( L.), considerando también la eficiencia en el uso de recursos. Las plantas se cultivaron durante 14 días bajo LEDs rojos y azules (215 mol m s y 16/8 h luz/oscuridad, con una relación rojo:azul de 3) caracterizados por dos diferentes para el diodo azul, a saber, alto (850 kHz) y bajo (293 kHz). Se incluyó una luz fluorescente (misma intensidad de luz y fotoperíodo). Los LED no alteraron los parámetros morfológicos de las plantas, incluyendo biomasa fresca o seca, número de hojas, área foliar o eficiencia en el uso del agua. Un bajo aumentó la eficiencia en el uso de energía (EUE) en un 40% en comparación con un alto . Este último mejoró la capacidad antioxidante de las hojas, como consecuencia de un aumento en las concentraciones de ácido caftárico y ácido chicórico, isoquercetina y luteolina, en consonancia con la regulación al alza de algunos genes relacionados con la vía biosintética de compuestos fenólicos (4C3H y DFR). El estudio destaca que diferentes pueden afectar significativamente la EUE, así como las propiedades nutricionales del cultivo.