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El efecto de los lisofosfolípidos y el sexo en el rendimiento de crecimiento y la morfología del intestino delgado en cerdos destetados, de 7 a 30 kg

Autores: Grove, Sabine Stoltenberg; Dall, Jacob; Madsen, Johannes Gulmann

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2024

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Acceso abierto

Artículo científico
2024

El efecto de los lisofosfolípidos y el sexo en el rendimiento de crecimiento y la morfología del intestino delgado en cerdos destetados, de 7 a 30 kg


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Lisofosfolípidos
Rendimiento de crecimiento
Dietas para lechones destetados
Morfología intestinal
Ingesta de alimento
Ganancia diaria promedio

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 8

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Se ha propuesto la inclusión de lisofosfolípidos (LPL) para aumentar el rendimiento de crecimiento en pollos de engorde y cerdos, actuando como emulsionantes a través de la formación de micelas mixtas. El objetivo de este estudio fue investigar el efecto de alimentar a los cerdos destetados con LPL en las dietas sobre el rendimiento de crecimiento y la morfología intestinal. Ochocientos cerdos (peso 6.96 kg +/- SD 1.58 kg) fueron asignados a uno de dos tratamientos dietéticos, es decir, una dieta basal (CON) o una dieta basal + 0.05% de lisofosfolípidos (LPL). El período experimental duró 42 días, y en los días 40 y 41, se sacrificaron un total de 32 cerdos para muestras de tejido intestinal. Desde los días 14 hasta 21, la ingesta de alimento y el aumento diario promedio (ADG) aumentaron, así como el índice de conversión alimenticia (FCR), desde los días 28 hasta 42, en el grupo LPL en comparación con el grupo CON. En el período total, no se presentaron diferencias en el rendimiento de crecimiento entre los grupos. Sin embargo, las hembras mostraron un aumento en el ADG desde los días 21 hasta 28 en comparación con los castrados. La altura de las vellosidades tendió ( = 0.051) a ser menor en LPL en el yeyuno proximal en comparación con CON. En el yeyuno proximal, la vellosidad fue más alta ( > 0.01) en hembras, y en el yeyuno distal, se observó una mayor proliferación de células criptas ( < 0.01) y una tendencia a criptas más profundas ( = 0.064) en las cerdas hembras también. En conclusión, los lisofosfolípidos no aumentaron el rendimiento de crecimiento en este estudio; sin embargo, se notó la tasa de recuperación desde un punto de partida más pobre, ya que las tasas de crecimiento se recuperaron y aumentaron más rápido en el grupo LPL. En conclusión, a diferencia de la primera fase, el grupo LPL recuperó el crecimiento desde los días 14 hasta 21 a través de una mayor ingesta de alimento y aumento de peso que el grupo CON. Eventualmente, el grupo LPL mostró una mejora en el FCR en comparación con el grupo CON desde los días 28 hasta 42. Se necesitan más estudios para investigar si este efecto continúa en la fase de engorde.

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