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Evaluación del Hidrolizado de Levadura en una Dieta de Bajo Contenido de Harina de Pescado para Camarones Blanco (Litopenaeus vannamei)

Autores: Hamidoghli, Ali; Lee, Yein; Hwang, Soyeon; Choi, Wonsuk; Choi, Youn-Hee; Bai, Sungchul C.

Idioma: Inglés

Editor: MDPI

Año: 2023

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Acceso abierto

Artículo científico
2023

Evaluación del Hidrolizado de Levadura en una Dieta de Bajo Contenido de Harina de Pescado para Camarones Blanco (Litopenaeus vannamei)


Categoría

Ciencias Agrícolas y Biológicas

Subcategoría

Zootecnia

Palabras clave

Prueba de alimentación
Hidrolizado de levadura
Crecimiento
Respuestas inmunitarias
Histología intestinal
Resistencia a enfermedades

Licencia

CC BY-SA – Atribución – Compartir Igual

Consultas: 8

Citaciones: Sin citaciones


Descripción
Se realizó un ensayo de alimentación de ocho semanas para evaluar los efectos de la suplementación con hidrolizado de levadura (YH) en una dieta baja en harina de pescado sobre el crecimiento, las respuestas inmunitarias, la histología intestinal y la resistencia a enfermedades de los camarones de patas blancas. Se produjeron cinco dietas experimentales al suplementar YH en 0 (CON), 0.5 (YH), 1 (YH), 2 (YH) y 4 (YH) % a una dieta basal que contenía 10% de harina de pescado y se compararon con un control positivo con 25% de harina de pescado (FM). Los camarones con un peso promedio inicial de 0.43 +/- 0.005 g (media +/- DE) fueron alojados en 18 tanques y alimentados con las dietas experimentales (38% de proteína y 8% de lípidos) cuatro veces al día. Los resultados mostraron que los camarones alimentados con la dieta FM exhibieron un peso corporal final, aumento de peso, tasa de crecimiento específica y relación de eficiencia proteica significativamente más altos que aquellos alimentados con las dietas CON, YH, YH y YH. Sin embargo, no hubo diferencias significativas entre los camarones alimentados con las dietas YH y FM. Además, no hubo diferencias significativas en la composición proximal del cuerpo entero, los parámetros bioquímicos de la hemolinfa y las respuestas inmunitarias no específicas entre los tratamientos. La longitud de las vellosidades intestinales y el grosor de la capa muscular de los camarones alimentados con las dietas YH y FM fueron significativamente más altos que en los otros grupos. Al final de la prueba de desafío bacteriano, los camarones alimentados con las dietas YH y FM mostraron una tasa de supervivencia significativamente más alta que aquellos alimentados con CON, YH y YH. Estos resultados sugieren que la suplementación con 4% de YH en una dieta que contiene 10% de harina de pescado podría influir beneficiosamente en el crecimiento, la morfología intestinal y la resistencia a enfermedades de los camarones de patas blancas.

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